Сырно гречневые маффины с каперсами и шпинатом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

сыр ламбер заменяется любым другим сыром 200 гр.
мука пшеничная 3 ст.л. с горкой.
мука гречневая 1 ст.л. с горкой.
сметана 4 ст.л.
яйца 2 шт.
шпинат 7-8 крупный листиков.
каперсы 18 шт.
соль, черный перец.

Рецепт приготовления

Перед тем как начать...МАФФИНЫ СКАЗОЧНЫЕ!!!
В глубокой ёмкости взбить яйца.
Добавить сыр, сметану, гречневую и пшеничную муку.
Хорошо перемешать при помощи миксера.
Посолить, поперчить и ещё раз перемешать.
На дно силиконовой формы для маффинов выложить листья шпината, сверху залить тестом.
Если у вас новая форма, смажьте её оливковым или сливочным маслом.
Сверху теста выложить каперсы...по 3 штучки на маффин.
Запекать в разогретой духовке в течении 15 минут до румяной корочки.
Подавать с овощным гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Макароны с семгой шпинатом каперсами и базиликомИнгредиенты: спагетти - 150 г, семга - 300 г, лимон - 1 шт., каперсы - 1 горсть, шпинат свежий - 75 г, базилик свежий - 4 веточки, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 3 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 160°С. Семгу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и уложить кожей вниз на разогретую сковороду. Когда рыба слегка посветлеет, отправить сковороду на 5–7 минут в разогретую духовку. Макароны отварить ...

Сырно овощные маффины для почемучкиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (с разрыхлителем) - 3/4 стак., Ассорти овощное (замороженное) - 1/2 упак., Брынза (или фета) - 50 г, Соль (щепотка), Специи (перец черный, чеснок, зелень, кунжут)В миске смешать мягкий творожный сыр и яйца, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и репчатый лук по желанию (он у меня уже был в овощах). Для тех, кто живет в Израиле, скажу, что повар готовил с творожным сыром "Гвина ле-афия". Теперь доба...

Маффины гречневые с колбасками с лукомИнгредиенты: гречневые хлопья быстрого приготовления 3 ст., 2 маленькие луковицы, 3 копчёные колбаски, 200-300 мл. светлого пива, 2 яйца, 1 ½ ч.л. разрыхлителя, масло раст. 4 ст.л., перец чёрный молотый, маргарин для смазывания формочек.Лук и колбаски мелко порезать и обжарить 5-7 мин. Перемешать хлопья, пиво, яйца, разрыхлитель, раст.масло и перец до однородной массы. Добавить колбаски с луком, масло, перемешать, дать постоять 15-20 мин., чтобы набухли хлопья. Форочки для маффинов смазать...

Урамаки с копченой семгой шпинатом и каперсамиИнгредиенты: филе копченой семги - 150-180 граммов, шпинат - 100-120 граммов, каперсы - 24 штуки, лимоны - 3 ломтика1. На коврик макису положите лист нори, распределите на нем рис, посыпьте кунжутом и накройте пленкой. 2. Перевернув заготовку, на нори с обратной стороны выложите шпинат, отваренный в течение 1–2 минут в подсоленной...