Суфле глассе с ликером шартрез

Время приготовления: 140 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

сливки 35 % - 150 мл
сахар – 50 г
вода – 50 мл
желток яичный – 4 шт.
ликер Шартрез – 35 мл

Рецепт приготовления

Приготовить сироп из воды и сахара.
Взбить желтки, добавить к ним сахарный сироп.
Отдельно взбить блендером сливки.
Влить взбитые сливки в массу из желтков и сиропа, перемешать.
Добавить ликерт Шартрез, перемешать, разлить по формам.
Убрать в морозилку на 2 часа до застывания.
Вынуть суфле из морозилки, посыпать какао. Подавать с кусочками клубники и цедрой лайма.

Источник

Похожие рецепты

Фраппе с ликером бейлисИнгредиенты: Лед - 2 стакана, Ликер Бейлис - 80 мл, Молоко - 80 мл, Шоколадный соус - по вкусу, Растворимый кофе - 1 столовая ложкаВ блендере смешайте лед, ликер, кофе и молоко. Все хорошо взбейте. Выложите массу в высокие стакана, сверху полейте шоколадным соусом.

Тыквенный манник с ликеромИнгредиенты: Тыква - 100 г, Крупа манная - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Ликер (У меня Амаретто) - 20 мл, Сахар - 200 г, Разрыхлитель теста - 11 г, Кефир - 250 млЯйца взбить с сахаром и ликером. Добавить кефир, разрыхлитель и манку, взбить Тыкву очистить и натереть на мелкой терке, добавить к тесту. Аккуратно перемешать и оставить набухать на час. Вылить тесто в форму для запекания и отправить в духовку на 40-50 мин...

Малиновый дайкири с ликеромИнгредиенты: ром - 60 мл, ликер апельсиновый - 15 мл, малина - 10 шт., лайм - 1 шт., сахар коричневый - ч.л., ледСмазать ободки бокалов соком лайма, обмакнуть в сахар. Положить в чашу миксера малину, добавить лаймовый сок и сахар, перемешать. Влить ром, ликер, добавить 1 чашку ледяной стружки, хорошо взболтать. Разлить малиновый Дайкири с ликером по бокалам через с...

Коктейль пуччи с ликеромИнгредиенты: кофе - 4 чашки, сахар - 8 кусков, ликер - 4 ст. ложки, ром - 4 ст. ложки, сливки - 4 ст. ложки1. Ром и ликер "Амаретто" подогрейте и налейте в стаканы. 2. К смеси добавьте кофе, сахар и перемешайте. 3. Добавьте сливки, наливая их по обратной стороне ложки. ♦