Супчик французкие мотивы

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

рис (1/3 ст. )
вода (3 ст. )
оливки ( шт. 10)
лук (1 головка)
растительное масло (очень мало)
мука (2/3 ст.ложки)
сыр твердый
хлеб (2 кусочка) или готовые сухарики
соль

Рецепт приготовления

Закипятить воду в кастрюльке, добавить специи и соль.
Лук обжарить, добавить муки и пассеровать.
Добавить немного "бульона из специй" и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой влить в кипящую на медленном огне воду.
Через 5 минут добавить отваренный рис и оливки, порезанные на половинки.
Еще через 5 минут выключить.
В тостере, духовке или на сковороде подсушить пару кусочков хлеба, потом их порезать на маленькие кубики.
При подаче на стол в каждую тарелку положить сухарики, посыпать сыром и украсить 1-2 оливками.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Бараний суп восточные мотивыИнгредиенты: картофель (5 шт. средних), морковь (2 шт. ), сельдерей (зелень), лук, кориандр (зерна), маринованынй имбирь, мариновыанный огурчик или пара корнишонов, лавровый лист, черный перец горошком, мука, соль, яйцо, 1/2 ст. водыСварить бульон из мяса, лука, перца, лаврового листа. Смешать в миске яйца, соль и воду. Добавить муки и вымесить крутое тесто. Раскатать блин из теста и порезать его на ромбики (раскатывать лучше не слишком тонко, чтобы тесто потом не порвалось, и резать н...

Французкие мадленкиИнгредиенты: тесто: сливочное масло - 125 г., мука - 125 г., крахмал - 1 ст.л. (без горки), яйца - 4 шт., мелкокристаллический сахар - 125 г., ваниль - 1 ч.л., добавка (в моем случае,а так можно что угодно) : хлопья с ежевикой, грецкие орехи, кофейный напитокСразу разогреваем духовку до 190 градусов. На слабом огне растопите сливочное масло, оставьте его остывать. Просейте крахмал с мукой , два раза. Подготовьте водную баню. В миску вбейте яйца,сахар и ваниль. Перемешаете миску на водную баню (на слабом огне...

Французкие блинчики с макомИнгредиенты: 2- ст. теплого молока, 20-гр,сливочного топленого масла, 1-пакетик ( 10-гр) ванильного сахара, 2-ст.ложка мака, 6-шт,желтка, 2-ст.ложка сахарной пудри (не полная), щепотка соли, 0,5ч.л соды или разрыхлительМолоко чуток подогреть,растопить сливочное масло,добавить яичные желтки,ванильный сахар + сахар пудру,мак,соль + мука взбить тесто до однородной массы,( я взбивала блендером).Тесту дать немножко "отдохнуть" на 10-15 минут.. Вливать тесто порциями на разогре...

Мелиховские мотивыИнгредиенты: 1 ст. просеянной пшеничной муки, здесь макфа, 1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка куркумы (без фанатизма), 50 мл. растительного масла, около 2-х ст. о теплого молока, 2 сладких яблока, 4 ст.л. черной смородины, протёртой с сахаром, 1 ч.л. корицы.Из муки и сыпучих составляющих с последующим постепенным добавлением тёплого молока замесить обычное дрожжевое тесто. В сковороду выложить тесто, даже не раскатывая. Просто помять руками. Размять на донышке и поколоть вилкой. Борта оставить ватрушечными))) ...