Супер баклажаны на зиму

Супер-баклажаны на зиму 1. Помидоры, сладкий, горький и душистый перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и масло; массу в большой кастрюле поставить на огонь и довести до кипения. 2. Баклажаны помыть, нарезать крупными кусками, положить в кипящую массу, вар... Ингредиенты: Сахар - 1 стак., Соль - 1,5-2 ст. л., Уксус (9%) - 1 стак., Масло растительное - 150 г, Чеснок - 100 г, Помидор - 1,5 кг, Баклажан - 4 кг, Перец сладкий красный - 1 кг, Перец душистый (горошек) - 3-4 шт

Овощное рагу с баклажанами на зиму 1. Баклажаны очищаем, режем небольшими кубиками в 2 см, солим и по истечении 20-25 минут промываем водой. 2. Кабачки моем, очищаем и нарезаем кубиками. 3. Морковь также моем, нарезаем тонкой соломкой. 4. Лук очищаем, споласкиваем, нарезаем полосками. 5. Пер... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Молодые кабачки - 1 кг, Морковь - 1 кг, Лук - 1 кг, Болгарский перец - 1 кг, Помидоры - 1 кг, Сахар - 200 гр, Соль (каменная) - 50 гр, Растительное масло - 500 мл, Уксус (9%) - 100 мл

Икра из баклажанов в мультиварке 1. Вымойте и очистите все овощи.2. Нарежьте кубиками баклажаны, помидоры, перец и лук. Морковь натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой.3. В чашу мультиварки налейте масло и положите все овощи. Добавьте соль, перец и перемешайте.4. Закройте крышку мульт... Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт., Помидоры - 3 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.

Закуска с баклажанами и тыквой Баклажаны (с кожицей), тыкву (без кожицы и семян), перец (без семян) разрезать на кусочки по 2-3 см. Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта) разрезать вдоль на 6 долек (без семян, но с кожицей), а затем каждую дольку – пополам. Зелень помыть, хорош... Ингредиенты: баклажаны - 1 кг, помидоры - 1 кг, перец болгарский - 1 кг, тыква - 1 кг, яблоки - 1 кг, петрушка свежая - 200 г, укроп свежий - 200 г, чеснок - 200 г, масло растительное - 400 мл, уксус - 100 мл (6%), сахар - 200 г, соль - 70 г, перец черный молотый по вкусу

Закуска с баклажанами и тыквой Баклажаны (с кожицей), тыкву (без кожицы и семян), перец (без семян) разрезать на кусочки по 2-3 см. Яблоки (лучше всего брать твердые сладкие сорта) разрезать вдоль на 6 долек (без семян, но с кожицей), а затем каждую дольку – пополам. Зелень мелко нарезат... Ингредиенты: баклажан - 1 кг, яблоки - 1 кг, красный болгарский перец - 1 шт., тыква - 1 кг, помидоры - 1 кг, петрушка - 200 г, укроп - 200 г, чеснок - 200 г, масло растительное - 400 мл, яблочный уксус - 100 мл, сахар - 200 г, соль - 70 г, перец черный молотый - по вкусу

Рагу из баклажан На все случаи жизни... Крупными ломтиками режем баклажаны. Крупно режем перец. Трем на терке для хе морковь. Вкастрюльку ставим кипятиться воду. В кипящую воду добавляем: - сахар, - соль, - р масло, - лавровый лист, - перец горошком, - гвоздику, - перец чили. выкладывае6м баклаж... Ингредиенты: Баклажан - 1 кг, Перец болгарский (огромный) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Вода - 600 мл, Сахар - 1/3 стак., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 1/3 стак., Уксус - 1 ч. л., Перец чили - 1 шт, Перец черный - 3 шт, Гвоздика - 2 шт, Лист лавровый - 2 шт, Чеснок - 4...