Суп с фрикадельками выручайка

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Картофель (Средний) - 4-5 шт
Лук репчатый (Средний) - 1 шт
Морковь (Средняя) - 1 шт
Масло растительное - 4-5 ст. л.
Перец болгарский (не крупный) - 2 шт
Хмели-сунели - 2 ч. л.
Перец черный (или по вкусу) - 1 ч. л.
Лист лавровый - 2 шт
Вода
Яйцо куриное (для фрикаделек) - 1 шт

Рецепт приготовления

1. Для начала очищаем лук и режем его очень мелко. Одну часть от нарезанного лука (половину) отложить в миску к фаршу. 2. Очищаем и трем морковь на крупной терке. Режем мелко болгарский перец. 3. Отправляем нашу поджарку в мультиварку на режим "Жарка" на 5 минут. (не забудьте налить в чашу растительное масло)
4. Очищаем картофель и режем мелким кубиком. Отправляем к готовой поджарке.
5. Выставляем режим "СУП" 40 минут. Добавляем все специи и солим. Заливаем картофель водой, так чтобы осталось 3-4 см от края чаши. Нажимаем "СТАРТ"
6. Тем временем берем фарш, разбиваем в фарш яйцо, лук оставшейся от половинки туда же кидаем. Добавляем соль, перец. Измельчаем блендером. У меня маленький ребенок и это очень выручает в рецепте. Сами фрикадельки получаются ну ооочень вкусные и нежные.
Лепим))), Фарш становится как хорошее тесто, очень легко из него лепить фрикадельки любого размера
Через 20 минут варки супа, закидываем фрикадельки. И ждем еще 20 минут. )) Вот и все!!! Быстро, вкусно, просто.

Источник

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками по питерскиИнгредиенты: Филе баранины - 250 г, Лук репчатый - 3 штуки, Соленые огурцы - 3 штуки, Морковь - 2 штуки, Картофель - 3 штуки, Соль - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Черный перец горошком - по вкусу, Перловая крупа - 100 гСамое важное в этом супе –—фрикадельки. То, что продается в супермаркетах, пищевым продуктом назвать не могу — язык не поворачивается. А посему берем какие-нибудь проверенные купаты или колбаски и выдавливаем потихоньку начинку на ладошку. Лепим небольшие ш...

Салат выручайкаИнгредиенты: Рис (варёный) - 6 ст. л., Маслины (без косточек) - 1 бан., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Йогурт - 3-4 ст. л., Уксус (9% для маринада) - 1 ст. л., Укроп (небольшой) - 1 пуч.1. Ставим отваривать рис, кипятим воду для быстрого маринада. 2. Лук режем полукольцами, морковь - на мелкой тeрке, можно на тeрке для корейской моркови), соединяем их, добавляем по щепотке соли и сахара, вливаем уксус и заливаем кипятком. 3. Крабовые палоч...

Торт выручайка 20 минут и торт на столеИнгредиенты: яйца – 2 шт., мука – 5 ст.л. с горкой, какао порошок – 1 ст.л. с горкой, соль – 1/4чл., молоко – 6 ст.л., сахар - 6 ст.л., растительное масло – 2 ст.л., сода – 1/2 ч.л. (гашенная), для крема: сметана – 500 гр., сахарная пудра – 2-3 ст.л., банан – 2 шт.Торт в микроволновке. Получается очень вкусный и нежный тортик, готовится за считанные минуты, и уже сегодня можно наслаждаться его вкусом. В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли. Добавляем 6 ст.л. муки, 6 ст.л. сахара, перемешиваем венчиком. Кладем ...

Бутерброд выручайкаИнгредиенты: сливочный сыр, твёрдый сыр, майонез, песто, хрен, хлеб зерновой, чеснок, яйца, икра красная, вяленые маслины, соль, перецЭто универсальные бутерброды из серии "Гость на пороге". Продукты: Хлеб зерновой Чеснок - 3-4 зубчика Сливочный сыр 5 % с маслинами - 250 гр. Твёрдый козий сыр - 100 гр. Яйца вареные - 10 шт. Майонез - 3 ст. л. Песто - 1 ч. л. Хрен - 1 ч. л. Соль,перец по в...