Салат выручайка

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Рис (варёный) - 6 ст. л.
Маслины (без косточек) - 1 бан.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Морковь (небольшая) - 1 шт
Перец сладкий красный - 1 шт
Йогурт - 3-4 ст. л.
Уксус (9% для маринада) - 1 ст. л.
Укроп (небольшой) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

1. Ставим отваривать рис, кипятим воду для быстрого маринада. 2. Лук режем полукольцами, морковь - на мелкой тeрке, можно на тeрке для корейской моркови), соединяем их, добавляем по щепотке соли и сахара, вливаем уксус и заливаем кипятком. 3. Крабовые палочки и перец режем соломкой. 4. Маслины нарезаем кружочками. 5. Измельчаем укроп и добавляем к остальным ингредиентам. 6. Сваренный рис промываем под струeй холодной воды и добавляем в салат. Туда же и остывший, промаринованный лук с морковью. 7. Заправляем йогуртом (если нет, то майонезом). Пробуем. По вкусу можно добавить соль и перец. Украшаем веточкой укропа или... как подскажет фантазия.

Источник

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками выручайкаИнгредиенты: Картофель (Средний) - 4-5 шт, Лук репчатый (Средний) - 1 шт, Морковь (Средняя) - 1 шт, Масло растительное - 4-5 ст. л., Перец болгарский (не крупный) - 2 шт, Хмели-сунели - 2 ч. л., Перец черный (или по вкусу) - 1 ч. л., Лист лавровый - 2 шт, Вода, Яйцо куриное (для фрикаделек) - 1 шт1. Для начала очищаем лук и режем его очень мелко. Одну часть от нарезанного лука (половину) отложить в миску к фаршу. 2. Очищаем и трем морковь на крупной терке. Режем мелко болгарский перец. 3. Отправляем нашу поджарку в мультиварку на режим "Жарка&q...

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Торт выручайка 20 минут и торт на столеИнгредиенты: яйца – 2 шт., мука – 5 ст.л. с горкой, какао порошок – 1 ст.л. с горкой, соль – 1/4чл., молоко – 6 ст.л., сахар - 6 ст.л., растительное масло – 2 ст.л., сода – 1/2 ч.л. (гашенная), для крема: сметана – 500 гр., сахарная пудра – 2-3 ст.л., банан – 2 шт.Торт в микроволновке. Получается очень вкусный и нежный тортик, готовится за считанные минуты, и уже сегодня можно наслаждаться его вкусом. В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли. Добавляем 6 ст.л. муки, 6 ст.л. сахара, перемешиваем венчиком. Кладем ...

Бутерброд выручайкаИнгредиенты: сливочный сыр, твёрдый сыр, майонез, песто, хрен, хлеб зерновой, чеснок, яйца, икра красная, вяленые маслины, соль, перецЭто универсальные бутерброды из серии "Гость на пороге". Продукты: Хлеб зерновой Чеснок - 3-4 зубчика Сливочный сыр 5 % с маслинами - 250 гр. Твёрдый козий сыр - 100 гр. Яйца вареные - 10 шт. Майонез - 3 ст. л. Песто - 1 ч. л. Хрен - 1 ч. л. Соль,перец по в...