Суп с сыром и цукиниВы будете удивлены простотой и легкостью, с которой готовится этот суп. Кроме того, он имеет очень необычный вкус. Достаточно густой, он порадует Вас и Вашу семью. Если Вы хотите удивить Ваших домочадцев чем-нибудь особенным и не потратить много сил – этот ...Ингредиенты: Цукини 1 Килограмм, Картофель 250 Килограмм, Мягкий сыр 150 Килограмм, Лук 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Зеленый лук 20 Грамм, Петрушка 20 Грамм, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Овощной бульон 850 Миллилитров, Соль по и Перец - По вкусу
Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянскиМелко порезать лук, измельчить чеснок, цуккини порезать кубиками, потереть сыр. Фарш смешать с чесноком, луком, базиликом, хлебной крошкой, сырым яйцом, солью, тертым сыром и перцем, перемешав до однородности, сформовать небольшие фрикадельки. В кастрюлю вл...Ингредиенты: куриного бульона - 1 л, зеленой фасоли - 150 г, томатного соуса с базиликом - 3 стакана, цукини, вермишели - 1/2 стакана, говяжьего фарша - 500 г, репчатого лука - 100 г, сыра - 50 г, чеснока - 2 зубчика, яйцо, крошки белого хлеба - 1/2 стакана, рубленых ли...
Суп-пюре из цукини со страчателлойДля приготовления нам понадобится сыр страчателла, цукини, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, соль, вода. 1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать. 1 зубчик чеснока почистить и порезать на небольшие слайсы. Цукини (300 г) нарезать на небо...Ингредиенты: Вода - 400 мл, Лук репчатый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Соль - 5 г, Сыр страчателла - 120 г, Цукини - 300 г, Чеснок - 1 зубчик
Суп из зеленых овощей с яйцом и лимономЗеленый горошек предварительно разморозить. Зеленый лук и сельдерей мелко порезать. Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло и слегка прогреть лук и сельдерей. Цукини и картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в кастрюлю, залить все горячим бул...Ингредиенты: картофель - 4 шт., небольшой цукини - 1 шт., замороженный зеленый горошек - 100 г, сыр - 100 г, яйца куриные - 2 шт., сельдерей стебли - 2 шт., лимон - 1 шт., небольшой пучок петрушки - 1 веточка, лук зеленый - 4 стебля, овощной или куриный бульон - 1 л, ол...
Зимний помидорный супПриготовить натуральны куриный или говяжий бульон. В это время, пока варится бульон, можно подготовить овощи. Помидоры бланшировать… …и нарезать маленькими кусочками. Морковь полу-кружочками немного побольше... Нарезанные овощи обжарить на оливковом масле н...Ингредиенты: бульон - 2 стакана, рис - 80 г, морковь - 50 г, цукини - 80 г, чеснок - 2 стакана, томатный соус - 4 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., оливковое масло - по вкусу, сахар - по вкусу, сметана - по вкусу, хлеб белый - по вкусу, пармезан - по вкусу, базилик - ...
Крем-суп из цукини с фетойВ разогретом масле пассеруем порей и оба вида сельдерея. Добавляем картофель, обжариваем вместе в течение минуты. Добавляем цукини, обжариваем еще в течение минуты. Вливаем овощной бульон и варим минут 10–15 до готовности картофеля. Добавляем сыр фета...Ингредиенты: лук-порей - 1 шт., сельдерей корень - 1 кусок, сельдерей стебли - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., картофель - 3 шт., цукини - 2 шт., овощной бульон - 250 мл, сливки - 250 мл, тимьян свежий - 2 веточки, фета - 150 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый см...
Цукини, запеченные с начинкойГотовим из молодых цукини. Помыть, не чистить, нарезать на бочонки. Постелить в форме фольгу, смазать ее оливковым маслом и примерить цукини. Вынуть ложечкой сердцевину не до дна. Мякоть используем в супе, рагу или даже выпечке, например, вот в такой —https...Ингредиенты: цукини - 2 шт., оливковое масло - 3 ст. л., творог 9% - 250 г, сыр плавленый - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, лук белый - г, перец болгарский красный - шт., корнишоны маринованые - 5 шт., соевый соус - 2 ст. л., пармезан - 2 горсти, розмарин сушеный - 7 щепо...
Легкий свекольный суп (без картошки)Луковицу очистить, натереть. Свеклу сырую очистить, натереть крупно тоже. Далее морковь (2 небольшие). Соединить овощи в кастрюле с маслом. К сливочному добавить растительное. Подготовить кабачок. И пересыпать в кастрюлю позже. Томить на небольшом огне, пом...Ингредиенты: свекла - 2 шт., морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., капуста белокочанная - кочана, томатный сок - 300 мл, бульон - 300 мл, винный уксус красный - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло для жарки - 1 ст...
Пирог-ролл с цукини и базиликомТесто заранее разморозить и немного раскатать на присыпанном мукой столе. Я разделила на 2 части, получится 2 рулета. Смазать сливочным сыром. Цукини очистить и нарезать тонкими слайсами воспользовавшись овощечисткой. Сверху сыра разложить полоски цукини. П...Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, цукини - 1 шт., сыр сливочный - 150 г, базилик свежий - 5 листьев, базилик сушеный - ч. л., прованские травы - ч. л., соль - 1 щепотка, яичные желтки - 1 шт.
Суп из цукини (zuppa di zucchine)Влить сливки и посыпать зелень. При желание можно добавить несколько кусочков сыра Пормизано Добавить цукини, рис, залить бульоном и тушить двадцать минут Нарезать порей, обжарить в масле. Цукини почистить, порезать и тушить до мягкости в молоке.Ингредиенты: полстакана риса, молоко - 500 мл., масло оливковое, цукини - 200 гр., литр бульона (овощного или мясного), лук-порей - 200 гр., по пучку петрушки и лука зеленого, сливки - 75 мл.
