Суп из цукиниСуп из цукини варится очень просто, хотя он и сложен по составу. Можно использовать не все ингредиенты, например исключить грибы и курицу. Сразу получается диетический супчик. Сливки тоже можно не добавлять, если кто-то сидит на диете. Главное 1 шаг, обжарь...Ингредиенты: Цукини 200 Грамм, Морковь 2 Штуки, Лук 1 Штука, Сельдерей 2 Штуки, Специи 1 По вкусу, Мясо курицы 400 Грамм (отварное), Бульон куриный 1,5 Литра, Мука 3 Ст. ложки, Рис коричневый 100 Грамм, Шампиньоны 200 Грамм, Сливки 100 Грамм, Соль, перец 1 По вкусу, Оли...
Крем-суп из цукиниКрем-суп из цукини можно подать с гренками, крутонами, любимым хлебом. Это - свежий и полезный суп, который готовится в два счета. Промойте и нарежьте цукини, лук и чеснок. Слегка обжарьте их и сварите до готовности в бульоне. Затем взбейте блендером. Все! ...Ингредиенты: Цукини 1 Килограмм, Луковица 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Масло оливковое 3-5 Ст. ложек, Бульон куриный или овощной 750 Миллилитров, Майоран сушеный 1/2 Чайных ложки, Тимьян сушеный 1 Щепотка, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Крем-суп из цукини с фетойВ разогретом масле пассеруем порей и оба вида сельдерея. Добавляем картофель, обжариваем вместе в течение минуты. Добавляем цукини, обжариваем еще в течение минуты. Вливаем овощной бульон и варим минут 10–15 до готовности картофеля. Добавляем сыр фета...Ингредиенты: лук-порей - 1 шт., сельдерей корень - 1 кусок, сельдерей стебли - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., картофель - 3 шт., цукини - 2 шт., овощной бульон - 250 мл, сливки - 250 мл, тимьян свежий - 2 веточки, фета - 150 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый см...
Чесночный крем-суп с цукиниМелко порубить чеснок, лук. В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло, добавить чеснок, пассировать 5 минут. Затем добавить лук и подержать на огне ещё 5 минут. Цукини нарезать кубиками. Добавить цукини к чесноку с луком и томить 5 минут. Залить ово...Ингредиенты: Вода - 400 мл, Лук белый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 20 мл, Мускатный орех молотый - 2 г, Перец чёрный молотый - 2 г, Соль - 2 г, Цукини - 1 шт., Чеснок - 1 головка
Зеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетойЗеленый горошек предварительно разморозить. Головку чеснока почистить, выложить в маленькую сковороду и влить оливковое масло. Побег чеснока разрезать на 4 части, добавить в сковороду и томить на маленьком огне до прозрачного, янтарного цвета. Цукини нареза...Ингредиенты: цукини - 6 шт., горошек зеленый замороженный - 300 г, фета - 200 г, головка молодого чеснока - 1 шт., побег молодого чеснока - 1 шт., базилик свежий - 1 веточка, овощной бульон - 2 л, оливковое масло - 70 мл
Суп с цукини, шпинатом и киноаЛук, сельдерей мелко нарезать. На оливковом масле припустить овощи 2-3 минуты, помешивая. Цукини или кабачок нарезать небольшим кубиком. Добавить кабачок в кастрюлю. Готовить 3-4 минуты. Затем влить воду и сливки, посолить, поперчить, добавить щепотку базил...Ингредиенты: цукини - 2 шт., сельдерей стебли - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., шпинат свежий - 1 пучок, сливки 10-20% - 200 мл, вода - 1 стакан, киноа - стакана, базилик сушеный - 1 щепотка
Крем-суп из цукини с рикоттой, киноа и укропомЛук порезать полукольцами, чеснок раздавить и потомить все на оливковом масле 3-4 минуты. Цукини нарезать кружочками или любым другим способом, добавить к луку и тоже потомить минут 5. Добавить куриный бульон, посолить поперчить и поварить до мягкости цукин...Ингредиенты: цукини - 500 г, лук репчатый - 100 г, оливковое масло Extra Virgin - 50 мл, куриный бульон - 250 мл, киноа - 50 г, сливки 20% - 50 мл, рикотта - 25 г, чеснок - 2 зубчика, укроп свежий - 50 г, оливковое масло Extra Virgin - 50 г
Тыквенный суп с цукиниЛук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. К луку добавить тыкву, цукини и обжарить 10 минут. Влить горячий бульон и варить 15 минут, до мягкости овощей. Кожуру с цукини срезать и нарезать соломкой. Обжарить на оливковом масле с долькой ч...Ингредиенты: мясной бульон - 800 мл, тыква - 500 г, цукини - 300 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, сливки 10-20% - 250 мл, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., тимьян свежий - 1 веточка, соль - по вкусу
Суп из цукини (zuppa di zucchine)Влить сливки и посыпать зелень. При желание можно добавить несколько кусочков сыра Пормизано Добавить цукини, рис, залить бульоном и тушить двадцать минут Нарезать порей, обжарить в масле. Цукини почистить, порезать и тушить до мягкости в молоке.Ингредиенты: полстакана риса, молоко - 500 мл., масло оливковое, цукини - 200 гр., литр бульона (овощного или мясного), лук-порей - 200 гр., по пучку петрушки и лука зеленого, сливки - 75 мл.
Крем-суп из цукиниМолоко подогреть. Творожно-овощную смесь перелить в кастрюлю. Добавить мелконарезанную зелень. Влить молоко. Посолить, поперчить. Можно подогреть, но не кипятить!(свернется творог). Подавать, украсив зеленью. Творог (лучше брать крем-творог) в блендере смеш...Ингредиенты: 1 молодой цукини (400гр), 4 вареных картофелины, 200 гр творога 9 %, 4 ст. л. сливок 20%, 250 мл молока, растительное масло для жарки (2 ст.л.), пучок зелени (например, петрушка или укроп), 2 зубочка чеснока, 1 пакетик плавленного сыра (по желанию), соль, п...
