Суп с перловкой и сельдереем на говяжьем бульоне

14 рецептов

Суп с перловкой и сельдереем на говяжьем бульоне Сварить до готовности мясо, например, говядину (2 часа). Мясо достать немного остудить, порезать на кусочки. Если бульон прозрачный, то процеживать его не надо. Дать бульону закипеть, всыпать хорошо промытую крупу, варить 30 минут. Морковь, сельдерей и лук ... Ингредиенты: говядина - 1.2 кг, перловая крупа - 1.5 стакана, томатная паста - 1.5 чашки, лук репчатый - 2 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, сельдерей

Грибной суп с говядиной, перловкой и сельдереем Лук, сельдерей, морковь нарезать соломкой, чеснок – дольками. Перловку пропарить на водяной бане, 15 мин. Грибы залить водой на 20 мин. Мясо нарезать длинными кусочками, обжарить в масле в кастрюле с толстым дном, 3 мин. Вынуть, там же обжарить овощи, добав... Ингредиенты: 1 л мясного бульона или воды, 400–500 г говяжьей грудинки, 50–70 г сушеных белых грибов, 0,5 стакана перловой крупы, 1 средняя луковица, 1 небольшая морковка, половина клубня сельдерея, 3–4 зубчика чеснока, 1 небольшой пучок сельдерея, 2–3 ст. л. оливкового...

Грибной суп с говядиной и перловкой Говяжью вырезку нарезать небольшими кубиками. Порубить репчатый лук, морковь и сельдерей, очистить и мелко нарезать чеснок. Очищенные клубни картофеля также нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать четвертинками или половинками. Разогреть в... Ингредиенты: бульон мясной - 1,8 л, говядина - 400 г, шампиньоны - 200 г, перловая крупа - 100 г, картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., сельдерей - 3 стебля, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, зелень, соль

Суп из шпината и зеленой полбы со слоеными пирожками «Любовь - повсюду» Шпинат выложим для размораживания. Небольшие клубни картофеля отварим в мундире, очистим и порежем тонкими полукольцами. Сначала приготовим тесто для пирожков. Сегодня я испробовала рецепт творожного слоеного теста без добавления воды, но хоть оно и получил... Ингредиенты: куриный фарш - 500 г, бекон - 125 г, сыр фета - 125 г, орехи кедровые - 50 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, тимьян сухой - 1 щепотка, орегано сушеный - 2 щепотки, оливковое масло - по вкусу, яичные желтки - 1 шт., сливки - 3 ст. л., молоко - 2 с...

Рассольник с почками и перловкой ☝Сварить крепкий говяжий бульон. Мясо вынуть, снять с кости, нарезать крупными кусками. Сложить в миску, накрыть и отставить. ☝Каждую почку разрезать пополам, очистить от жира и пленок. Промыть, залить холодной водой. Вымачивать 3 ч, периодически меняя воду... Ингредиенты: почки говяжьи - 0.5 грамма, картофель - 3-4 штуки, бульон говяжий - 2.5 литра, морковь - 1-2 штуки, крупа перловая - 100-150 граммов, лук - 1 штука, огурцы соленые - 3-4 штуки, рассол огуречный - 200 граммов, корень петрушки - 1 штука, зелень - 1 пучок, мас...

Щи гусарские с фрикадельками Подготовить продукты. Компонентов у этих щей много, лучше, чтобы все было под рукой. Овощи тщательно вымыть. Грибы я использовала вареные замороженные (домашняя заготовка), но можно взять и свежие. Аджика домашнего приготовления, довольно острая. К фаршу до... Ингредиенты: Вода - 2,5 л, Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная (без верха) - 2 ч. л., Капуста квашеная - 200 г, Грибы - 150 г, Крупа перловая (уже отваренная) - 1/2 стак., Картофель - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей ...

Рассольник московский Приготовить необходимые ингредиенты. Предварительно сварить перловую крупу. В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения, добавить 1 пакетик перловой крупы и варить до готовности 40-45 минут. Обычно я варю два пакетика и лишнее замораживаю. В кастрюлю ... Ингредиенты: Бульон (говяжий, куриный) - 1...1.5 л, Огурец маринованный (или соленый) - 2 шт, Крупа перловая (80 грамм) - 1 пакет., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Щавель (большой) - 1 пуч., Масло растительное - 2 ст. л., Заправка (MAGG...

Грибной супчик Вот завидую я жителям некоторых российских городов. У нас в столице Лужков и экология, а у них лужки и ПРИРОДА!!! Так что грибочки будем брать мороженные, в супермаркете. Процесс долгий, но не сильно мучительный, приступим: Лучше с вечера. 1. Из костей и мя... Ингредиенты: Фасоль (консервированная, не в томате) - 1 бан., Помидор (по желанию) - 2 шт, Картофель - 6 шт, Говядина (без косточки) - 300 г, Суповой набор (говяжий, косточки) - 1 кг, Зелень (укропа и петрушки) - 2 пуч., Приправа (любимые) - 1 пач., Крупа перловая (на г...

Рассольник "Весенний" Для настоящего рассольника главным условием является приготовление насыщенного крепкого бульона, он может быть мясной, куриный, рыбный. Выбор за вами, у меня говяжья грудинка и перловка Барни от ТМ Мистраль, которая добавит сытности супу. Перловку предвари... Ингредиенты: Мясо (грудинка говяжья) - 500 г, Огурец соленый - 2 шт, Крупа перловая (0,5 стакана ТМ Мистраль), Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Сельдерей корневой ( корень сельдерея, по желанию), Картофель - 4 шт, Щавель - 100 г, Масло топленое - 20 г, Масло растите...

Рассольник с почками Почки освободить от пленок и жира. За несколько часов до начала приготовления залить их холодной водой, замачивать, меняя воду примерно каждые полчаса. Затем слить воду, раза три-четыре обланжирить, т. е. залить крутым кипятком, дать постоять несколько мину... Ингредиенты: Почки (говяжьи) - 2 шт, Грудинка (говяжья на кости) - 700 г, Крупа перловая - 1 стак., Картофель - 4 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (средние) - 2 шт, Сельдерей черешковый - 2 шт, Соль - 1 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л.