Суп пюре из цветной капусты и голубого сыра

Суп из запеченной цветной капусты с голубым сыром Чеснок очистите от верхнего слоя шелухи, слегка «раскройте», но не разбирайте на зубчики. Положите каждую головку на квадрат (примерно 20х20 см) сложенной вдвое фольги, сбрызните растопленным маслом и закройте фольгу так, чтобы внутри «пакета» оставалось св... Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 100 г сыра с голубой плесенью, 2 кочана цветной капусты, по 500–600 г, 2 средние картофелины, 2 средние белые луковицы, 2 головки чеснока примерно, 1/2 стакана белого сухого вина, 200 мл сливок жирностью 20%, 1 лавровый лист, соль, све...

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи Сварить по отдельности цветную капусту и брокколи. Отвар слить. Лук очистить, порезать и обжарить на оливковом масле 10 мин., добавить очищенный измельченный картофель и тушить еще 5 мин. Залить овощи бульоном, довести до кипения, варить 10 мин. Разделить п... Ингредиенты: 1 большая картофелина, луковица крупная, масло оливковое – 2 ст.л., 500 г брокколи, 1,5 л куриного бульона, 500 г цветной капусты, 100 г сыра с голубой плесенью, перец кайенский, 200 мл сливок жирностью 10%

Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром Цверную капусту помыть, разобрать на соцветия и положить в кастрюлю. Добавить очищеный картофель, нарезанный мелким кубиком. Залить овощи смесью молока и кипяченой воды (200 мл + 200 мл), жидкость должна покрыть овощи. Варить на среднем огне до мягкого сост... Ингредиенты: капуста цветная - 500 г, картофель - 100 г, молоко 2,5% - 400 г, вода - 200 г, масло сливочное - 25 г, лук репчатый - 1 шт., сливки 15% - 50 г, сыр с плесенью мягкий - 70 г, соль - по вкусу, белый молотый перец - по вкусу, мускатный орех молотый - по вкусу

Суп-крем из цветной капусты 1. Вскипятить молоко с водой. 2. Добавить в молоко промытый рис. Убавить огонь. 3. Мелко нарезать лук. Пока рис варится, на сливочном масле обжарить лук. 4. В молоко с рисом добавить лук вместе с маслом, цветную капусту (если крупная, разрезать на кусочки) ... Ингредиенты: Молоко - 1,5 стак., Вода - 0,5 стак., Рис (круглый) - 2 ст. л., Капуста цветная - 200 г, Кабачок (небольшой, очищенный) - 0,5 шт, Сырок плавленый - 50 г, Сыр голубой - 50 г, Масло сливочное - 30 г, Специи (соль, перец) - по вкусу

Суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра Для овощного бульона положите в воду лавровый лист, одну луковицу, морковь, лук-порей, петрушку, сельдерей, черный перец и гвоздику. Доведите на кипения на среднем огне, уменьшите огонь и готовьте 15–20 минут. Процедите бульон, верните на огонь в чистой кас... Ингредиенты: Вода - 1 л, Лук - 2 штуки, Лавровый лист - 1 штука, Лук-порей - штуки, Морковь - штуки, Петрушка - пучка, Сельдерей - 1 штука, Черный перец горошком - 5 штук, Цветная капуста - 500 г, Гвоздика - 3 штуки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Оливковое масло -...

Суп пюре из брокколи и цветной капусты Сначала очищаем лук, нарезаем кубиками, обжариваем 5 минут на сковородке с добавлением оливкового и сливочного масла, пока лук не станет мягким. Картофель очищаем, режем произвольно кубиками. Выкладываем в кастрюлю лук  и картофель, вливаем бульон, отп... Ингредиенты: Брокколи - 300 гр, Цветная капуста - 200 гр, Лук репчатый - 80 гр, Оливковое масло - 20 мл, Сливочное масло - 20 гр, Картошка - 100 гр, Куриный бульон - 1 л, Молоко - 100 мл, Лимонный сок - 10 мл, Сыр с плесенью - 70 гр, Перец черный молотый (по желанию) - ...

Крем - суп из сельдерея с голубым сыром Праздники праздниками, а обед по расписанию))) Очистить репчатый лук и чеснок. Лук мелко нарезать, чеснок раздавить ножом и порубить. Стебель сельдерея нарезать кубиками со стороной 1 см. Сливочное масло растопить в сотейнике, на нём обжарить лук и чеснок. ... Ингредиенты: 3 зубчика чеснока, 2 средних головки репчатого лука, 1 уп стеблей сельдерея (350 г), 2 средние картофелины, 200 гр. цветной капусты (у меня замороженная), 400 мл. воды, 100 мл. сливки 22%, 100 гр. сыра дор блю, 50 гр. сливочного масла, соль, перец, прованск...

Крем-суп из цветной капусты с яблоком и голубым сыром Лук и чеснок покрошить и обжарить на сливочном масле минуты три. Цветную капусту разобрать на соцветия и добавить к луку, приправить мускатным орехом и готовить еще минут пять. Затем влить бульон и варить 30 минут на маленьком огне. Добавляем сливки, но уже... Ингредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Бульон (лучше овощной или куриный) - 700 мл, Лук репчатый - 1 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное (для обжаривания) - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Сыр голубой (для подачи, можно заменить тве...

Пюре из цветной капусты с пармезаном и голубым сыром Чеснок почистить.   В глубокую кастрюлю выложить сливочное масло, весь чеснок и влить немного горячей воды.   Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, плотным слоем выложить на чеснок с маслом, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне ... Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан, пармезан - 70 г, сыр голубой - 70 г, чеснок молодой - 2 стебля, крупные зубчики чеснока - 2 шт., сливочное масло - 2 ст. л., сливки жирные - 2 ст. л.

Густой суп из цветной капусты с тимьяном и картофельными клецками Поставим кипятить воду в 3 литровой кастрюле. Пока закипает вода, поставим натертую морковь и мелко нарезанный лук пассеровать до розового цвета, посолив и поперчив. После закипания воды бросаем варить картофель. Для ускорения процесса добавим немного расти... Ингредиенты: Говяжья лопатка - 1 кг, Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 3 штуки, Лук репчатый - 1 головка, Морковь - 1 штука, Маринованный щавель - 250 г, Лимон - 1 штука, Укроп - 2 стебля, Петрушка - 2 стебля, Соль - по вкусу