Субботний шоколадный тортик

Количество персон: 1

Ингредиенты

мука - 1 стакан
сахар - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
грецкие орехи рубленые - 1 стакан
соль - 1 щепотка
сметана - 1 стакан
разрыхлитель - 1 упаковка
шоколад - 100 г
сливочное масло - 70 г
яичные желтки - 2 шт.
молоко - 200 г
мука - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
сахар ванильный - 1 г
сахарная пудра - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Сперва пеку тесто. Яйца смешиваю с сахаром, затем добавляю сметану, перемешиваю. К этой смеси добавляю муку с разрыхлителем и солью. Все перемешиваю, а потом орехи, и снова вымешиваю. В форму ложу пергамент и выкладываю тесто. Пеку при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовлю заварной крем. Молоко размешиваю с сахаром и ванильным сахаром, ставлю на средний огонь, чтобы сахар растворился. Желтки перемешиваю с сахарной пудрой. Когда молоко закипает, чуть-чуть жду, а потом заливаю его в желтки и энергично мешаю. Масса чуть загустевает. Затем эту массу ставлю на средний огонь и мешаю, когда загустет снимаю с огня. Остужаю крем. Готовый корж остужаю. Разрезаю на 2 половинки. Намазываю кремом. Сверху заливаю шоколадной глазурью. Глазурь готовлю из шоколала и сливочного масла, растапливаю их на водяной бане.

Источник

Похожие рецепты

Субботний десерт на завтрак фрукты в кляреИнгредиенты: 1 банан, 1 яблоко, 2 яйца, 2 ст.л. рисовой муки, 2 ст.л. пшеничной муки, соль, сахар, корица, сметанка - для поеданияВсе ингредиенты для кляра перемешать тщательно. фрукты почистить и нарезать на дольки. Обмакнуть фрукты в кляр и обжарить на оливковом масле (в небольшом количестве). Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать со сметанкой!!

Шоколадный тортик удар по талииИнгредиенты: Ванилин (тесто), Разрыхлитель теста (тесто), Конфеты (fruit-tella), Масло сливочное (крем) - 70 г, Желток яичный (крем) - 1 шт, Молоко (крем) - 1 стак., Яйцо куриное (тесто) - 4 шт, Какао-порошок (крем) - 3 ст. л., Шоколад темный (тесто) - 100 г, Сахар (тесто 1 стак., крем 5 ст.л.), Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 стак.Делаем тесто для бисквита: взбиваем яйца в пышную пену, постепенно добавляя сахар, ванилин, разрыхлитель и муку. в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой, выливаем тесто и крошим на него сверху шоколадку. ставим в горячую духовку и выпекаем до готовно...

Субботний плов в мешкеИнгредиенты: Прочитав рецепт, захотелось попробовать "вареный плов", хотя все были скептически настроены. ДЛя начала сшила из льняного кухонного полотенца два мешочка. Мякоть баранины и курдючное сало мелко порезала (размер - не больше чечевичного зерна, муторно, но охо...

Шоколадный тортик с клюковкой приготовленный в свчИнгредиенты: для теста: 150 гр. шоколада, 150 гр. сахара, 150 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 6 яиц, 2 ст.л. сливок, 4 ст.л. теплой воды, для глазури: 200 гр. шоколада, 70 гр. сливок, 2 ст.л. какаоШоколад растопить с теплой водой на водяной бане. Белки отделить от желтков. Размягченное масло тщательно разотрите с сахаром с помощью миксера. К образовавшейся пышной массе добавляйте небольшими порциями растопленный шоколад и по одному желтку, постоянно ...