Страшно красивый торт на хэллоуин

Ингредиенты

масло сливочное - 125 г
яйца - 2 шт.
мука - 2,25 стакана
сахар - 1,5 стакана
кефир - 1 стакан
краситель пищевой красный - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
уксус винный белый - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное
сыр сливочный - 300 г
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 3-4 стакана
ванильный экстракт - 2-3 ч.л.
соль - 1 щепотка
молоко сгущенное/мед - 1 ст.л.
крахмал - 2-3 ч.л.
кофе - 1-2 ч.л.
краситель пищевой красный - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Формы для выпекания застелить фольгой, смазать растопленным сливочным маслом. Духовой шкаф прогреть до 180 градусов. Для приготовления коржей взбить размягченное сливочное масло с сахарным песком в течение трех-пяти минут до состояния пышности. Вбить сырые куриные яйца по одному, продолжать взбивать еще одну или две минуты.
Красный пищевой краситель перемешать с какао-порошком. Можно добавить немного воды, смесь должна быть похожей по консистенции на сметану. Ввести полученный краситель в масляную смесь, взбивать на низкой скорости. Кефир и пшеничную муку добавлять поочередно, продолжать взбивать. В конце приготовления посолить, всыпать ванильный сахар или влить немного ванильного экстракта, соду, погашенную винным или яблочным уксусом. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешать.
Разложить тесто в формы, поставить в духовой шкаф на полчаса или немного больше: проверить готовность с помощью зубочистки или спички. Коржи остудить. Для крема взбить размягченное сливочное масло в течение двух-трех минут, всыпать сахарную пудру, взбивать еще минуту, масса должна стать пышной. Ввести мягкий сливочный сыр, взбивать еще минуту. В конце приготовления добавить ванильный экстракт и соль.
Крем поставить в холодильник на 15–20 минут. Для приготовления имитации крови перемешать кофе с медом и сгущенным молоком, добавить краситель красного цвета или свекольный сок, загустить крахмалом. Промазать остывшие коржи кремом, перед подачей страшно красивый торт сбрызнуть смесью с красителем.

Источник

Похожие рецепты

Страшно смешные паучкиИнгредиенты: мука - 300 г, растительное масло - 50 мл, вода - 200 мл, дрожжи свежие - 10 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 ч. л., шоколадная паста - 1 банка, шоколадная стружка - по вкусу, маршмеллоу - 8 шт., конфеты M M’s - 16 шт., конфеты жевательные лакричные - 48 шт., сливочное масло - 3 ст. л., маршмеллоу - 150 г, песочное печенье - 1 горсть, тыквенные семечки - 1 горстьЗамесить тесто, отправить его в теплое место для увеличения в объёме в 2 раза, я делаю это с помощью хлебопечки. Примерно через 1,5 часа получилось вот такое мягкое тесто, слегка липнет к рукам. Смазать руки растительным маслом. Формовать булочки, у меня по...

Необычайно красивый и вкусный торт радужныйИнгредиенты: пшеничная мука – 400 гр., куриные яйца – 3 шт., сахар – 300 гр., кефир – 360 мл., соль – щепотка, крахмал – 45 гр., разрыхлитель теста – 1,5 ч.л., пищевая сода – 2 ч.л., растительное масло – 150 мл., ванильная эссенция – по вкусу, пищевые красители., творожный сыр – 400 гр., жирные сливки (33%- 400 мл., сахарная пудра – 120-150 гр., ароматизатор – по вкусу, форма 20-22 см.1. Смешайте в миске куриные яйца, сахар и соль. Взбейте миксером до растворения сахара и увеличения массы в объеме. 2. В отдельной посуде «погасите» пищевую соду в кефире. 3. Затем в кефирную массу добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. 4. Отдель...

Красивый осенний бутербродный торт оригинальная закуска на праздничный столИнгредиенты: хлеб круглый - 1 буханка, колбаса вареная - 150-200 г, сыр - 50 г, огурец соленый - 3 шт, оливки черные - 10 шт, оливки зеленые - 10 шт, помидор маленький - 1 шт, петрушка - пучок, печеночный паштет - 150 годин круглый хлеб, 200 г колбасы вареной, 50 г сыра, 3 соленых огурца, несколько штук зеленых и черных оливок, один маленький помидор, пучок петрушки и 150 г печеночного паштета. Круглую буханку хлеба разрезаем на 4 части. Нижняя и верхняя части нам не пона...

Торт вампир на хэллоуинИнгредиенты: Яйца 2 Штуки, Масло растительное 1,5 Стакана, Кефир или пахта 0,75 Стакана, Ванилин 2 Чайных ложки, Сок малины или вишни, красное вино 50 Миллилитров, Мука 2,5 Стакана, Сахар 2 Стакана, Какао-порошок 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Сливки жирные 0,5 Стакана, Карамель красного цвета 150 Грамм, Масло сливочное 250 Грамм, Сахарная пудра 5-6 Стаканов, Шоколад горький или молочный 200 ГраммПри приготовлении бисквитных коржей торта "Вампир" можно не добавлять вина, сока малины или вишни. Это необходимо только для придания красного оттенка тесту. Кстати, совсем необязательно готовить бисквит по указанному здесь рецепту, можете запрост...