Страусиные рулетики по праздничному

Ингредиенты

филе страуса 0,5 кг
соль
перец
приправы(базылик,помидор сушенный,карри)
финики 200-300 гр(можно заменить черносливом)
150 гр. мягкого сыра
100 мл.сливок
2 зуб.чеснока

Рецепт приготовления

Филе страуса порезать на порцион.куски, отбить,посолить,поперчить,приправить и оставить на 15-20мин.
Затем,на угол мяса положить начинку,и закрутить в трубочку.
Трубочки заворачиваем в фольгу (как конфетки),каждую по отдельности,выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку при t-200-220гр.на 50 мин.
Подовать к столу сняв фольгу,полив соусом,посыпав зеленью,украсить овощами.
НАЧИНКА:
Финики очистить от косточек и порезать пополам.
СОУС:
Нагреваем в кострюле мягкий сыр и сливки,помешивая пока не получится однородный соус.
Снимаем с огня,остужаем,добавляем 2 зуб. чеснока ч/з чеснокодавку,и всё перемешиваем.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные валентинки к праздничному завтраку крохаИнгредиенты: вареные сосиски — 8 шт, сулугуни — 200 гр., кефир — 150 мл., яйцо куриное — 2 шт., соль — щепотка, сахар — 1 ч.л., разрыхлитель — 1 ч.л., масло растительное — 2 ст.л.1. В чаше миксера смешиваем яйца и кефир, сахар и соль. Вливаем растительное масло, перемешиваем. 2. Просеянную пшеничную муку с разрыхлителем добавляем к яично-кефирной смеси, перемешиваем до однородности. Добавляем в тесто натертый сыр и аккуратно перемеш...

Форель и паста пенне с овощами к праздничному столуИнгредиенты: макаронные изделия пенне - 200 гр., горошек зеленый (у меня замороженный)- 150 гр., перец болгарский- 1 шт., чеснок- 2 зубка., масло оливковое itlv - 3 ст.л., форель - 2 куска по 200 гр., соль и смесь перцев, мука для панировки, маслины itlv и зелень для подачи Рыбу посолить по вкусу и запанировать. Запекаем при 200* 15- 20 мин. в зависимости от духовки! Сварить Пенне по инструкции на пакете до готовности. Обжарить на оливковом масле ITLV горошек , порезанный чеснок и болгарский перец, добавить Пенне и смесь...

Веночек с брынзой нарядный хлеб к праздничному столуИнгредиенты: мука 500-600 гр., дрожжи свеж.20 гр., молоко тёплое 200 мл., масло оливковое 3 ст.л., соль, сахар 2 ч.л., яйца 3 шт., брынза 500 гр., масло сливочное 100-150 гр., орегано, кунжут.Добрый вечер! Такой весёлый хлебушек украсит стол и обрадует гостей!... Подогреем молоко,добавим сахар и дрожжи, отставим на полчаса,пусть дрожжи вспенятся. Соединим просеяную муку,соль,яйцо, оливковое масло и дрожжи с молоком. Перемешаем ,как следует, и по...

Пикантная рябинка к праздничному застольюИнгредиенты: Рябина (грозди рябины с листьями) - 2 кг, Сахар - 0.5 кг, Столовый уксус - 100 мл, Вода - 1.2 лПредлагаю вам, дорогие хозяюшки, пожалуй, самое необычное блюдо из моей поваренной книги. Я согласна, что этот кулинарный рецепт на любителя, ведь не каждому понравиться вкус рябины, все знают, что она горчит! Я использую консервированную рябину в основном ...