Стир фрай овощная палитра

Ингредиенты

Кабачок - 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый (молодой) - 2 шт
Перец сладкий - 2 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 щепот.
Кунжут - 1 ст. л.
Помидоры черри - 10 шт

Рецепт приготовления

Овощи вымыть, нуждающиеся очистить и нарезать вручную тонкой соломкой
В воке разогреть, но не перекаливать масло. Быстро и постоянно помешивая обжарить сначала кабачок и морковь, затем лук и перец. Овощи должны лишь слегка подрумянится, оставаясь хрустящими.
Выложить помидоры, присыпать чуть сахаром и влить соус вок от «Киккоман». Жарить до выпаривания соуса и глазировки овощей. Посыпать кунжутом, перемешать и отключить нагрев.
Подавать можно через 5-7 минут горячим или охладить и подавать в качестве закуски.

Источник

Похожие рецепты

Стир фрай из свинины с мандаринамиИнгредиенты: Рис (Басмати в пакетиках от Мистраль) - 100 г, Свинина - 100 г, Перец болгарский - 100 г, Лук красный - 100 г, Мандарин - 1 шт, Соевый соус (1-2 ст.л., по вкусу), Сок мандариновый - 50 мл, Крахмал - 1 ч. л., Горчица (сухие зерна, или кунжут) - 1 ч. л., Лук-порей (на украшение) - 30 г, Масло растительное - 4 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Имбирь (натертый) - 1/2 ч. л.Поскольку стир-фрай имеет ярко выраженный пикантный вкус, то на гарнир обычно подают пресный рис. Отварите рис Басмати в пакетиках, можно даже без соли Важный момент для стир фрай - это нарезка продуктов. Поскольку все обжаривается очень быстро, то нарезать...

Стир фрай из свинины и вешенокИнгредиенты: Свинина (подмороженная) - 400 г, Морковь - 1 шт, Перец болгарский (зеленый) - 1/4 шт, Вешенки - 200 г, Масло кунжутное - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Лук репчатый (маленький) - 1/2 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 5 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Имбирь (свежий) - 1 ч. л., Перец чили - 1/4 ч. л., Уксус (рисовый) - 2 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 щепот.Свинину нарезать тонкими ломтиками, а затем тонкой соломкой. Сложить в глубокую миску, добавить 4 ст. л. соевого соуса. Затем добавить кусочек имбиря 1,5 см натертый на мелкой терке и также натертый чеснок. Поперчить и добавить мелко нарезанный перец чили. ...

Стир фрай сэндвичИнгредиенты: Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Соевый соус 1 Ст. ложка, Мясо 4 Ломтика (тонко нарезанная говядина: балык, грудинка), Сыр 4 Ломтика, Масло подсолнечное 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Хлеб 2 ЛомтикаТакой сэндвич — отличный перекус для всей семьи! Сочный, с лёгким азиатским вкусом и нежным тягучим сыром. Я непременно советую вам его приготовить. Тем более, что готовится он очень быстро и просто! Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте с маслом. До...

Стир фрай из курицы с цуккиниИнгредиенты: Куриное филе - 800 гр, Цукини - 300 гр, Болгарский перец (крупный) - 1 шт., Имбирь (2 см) - 20 гр, Чеснок - 2 зубч., Соевый соус - 2 стол.л., Коричневый сахар - 2 стол.л., Яблочный уксус - 2 стол.л., Крахмал - 1 стол.л.1. Куриное филе нарезать тонкими полосками. Болгарский перец нарезать соломкой, цукини — полукружьями, чеснок и имбирь очистить и мелко порубить. 2. Выложить мясо в миску, добавить крахмал, хорошо перемешать. 3. В глубоко...