Стейки из цветной капусты с кетчупом махеевъ

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Цветная капуста 1 Штука
Кетчуп 2-3 Ст. ложек
Чесночный порошок 1-2 Щепоток
Розмарин 1 Щепотка
Чабер 1 Щепотка
Мускатный орех 1 Щепотка
Майоран 1 Щепотка
Луковый порошок 1-2 Щепоток

Рецепт приготовления

Цветная капуста обжаривается на сковороде до румяной корочки, а потом доводится до полной готовности в духовке. За неповторимый вкус отвечает соус из кетчупа #Махеевъ и специй. Вы можете использовать те специи, которые указаны в списке, либо использовать что-то на свой вкус. Здесь нет строгих правил.
Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
Цветную капусту помойте, обсушите. Нарежьте кочан вдоль на плоские ломтики толщиной 1-2 см. По размеру они могут получаться большими или маленькими, зависит от конкретной цветной капусты.
Разогрейте в сковороде 1 ст.л. оливкового масла. Обжарьте стейки из цветной капусту с двух сторон пару минут. Во время жарки придавливайте капусту лопаточкой. Цветная капуста должна просто подрумяниться на срезе, до полной готовности жарить не нужно!
Выложите ломтики цветной капусты на пергамент для выпечки или силиконовый коврик. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте кетчуп с оливковым маслом и специями.
Смажьте стейки из цветной капусты получившимся соусом. Выпекайте стейки 15-20 минут (в зависимости от размера) до мягкости.
Посыпьте стейки из цветной капусты мелко порубленной свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Стейки из цветной капусты с оливками и зеленьюИнгредиенты: Капуста цветная (1 кочан) - 1 кг, Оливки черные (можно зеленые) - 1/4 стак., Сок лимонный - 1 ст. л., Каперсы - 1 ст. л., Петрушка - 1 пуч., Сахарная пудра - 1/4 ст. л.Вот наш набор продуктов для "стейков" Капусту порезать на ломтики приблизительно 1.5 см толщиной, разложить на противне, посолить, поперчить по вкусу (я, правда, не солила и не перчила), сбрызнуть оливковым маслом Отправляем запекаться в предвари...

Пюре из цветной капусты с кетчупом махеевъИнгредиенты: Цветная капуста 250 Грамм, Зеленый горошек 40 Грамм (замороженный), Оливковое масло 2-3 Ст. ложек, Кетчуп 60 Грамм, Куриное филе 250 Грамм, Соль По вкусу, Лук репчатый 1/2 Штуки, Вода 5 Ст. ложекПри добавлении кетчупа #Махеевъ стоит учесть момент, что он уже содержит специи, поэтому дополнительно их вводить в блюдо нет необходимости. Подготовьте необходимые ингредиенты. Нарежьте мелко лук и потушите его с добавлением масла и 2 ст.л воды до мягкости...

Сэндвич с грибами и кетчупом махеевъИнгредиенты: Шампиньоны консервированные 120 Грамм, Помидоры 1-2 Штук, Хлеб ломтиками 4 Штуки, Кетчуп 2 Ст. ложки, Горчица 1-2 Чайных ложек, Шпинат 1/4 Пучка, Соль По вкусу, Перец черный По вкусуШпинат можно заменить на любую другую зелень, но лучше всего рукколу или кейл. Вместо томатов черри можно добавить солёный огурчик, так тоже вкусно получается. Подготовьте ингредиенты. Хлеб для тостов подсушите на сухой сковороде, в тостере или гриле. Для...

Пряные стейки из цветной капусты на грилеИнгредиенты: 1 кг цветной капусты, 120 мл оливкового масла, 2 консервированных перца Чипотле в соусе Адобо, 30 мл соуса Адобо, 6 зубчиков чеснока, 60 мл уксуса, хереса или уксуса из красного вина, 60 г мягкой ароматизированной (легкой) мелассы, 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. паприки, 1 ст.л. сушеного ореганоУдалите самые жесткие внешние листья из цветной капусты. Отрежьте конец стебля, чтобы создать плоскую основу. Удерживая цветную капусту прямо, нарежьте на 4 равные части, чтобы получились стейки. Смешайте мелко нарезанный перец Чипотле с соусом Адобо, чесно...