Стейк из говядины с овощами-грильМаринуем говяжий стейк: обмазываем перцем, натертым чесноком, измельченным розмарином и обрызгиваем оливковым маслом. Чистим овощи, нарезаем их кусочками средней величины, чтобы они не подгорели на гриле и остались сочными. Сбрызгиваем овощи 2 столовыми лож...Ингредиенты: стейк - 800 граммов, паприка - 2 штуки, редис белый - 2 штуки, салат - 2 листа, лук красный - 2 штуки, чеснок - 1 штука, розмарин - 4 веточки, масло оливковое - 4 ст. ложки
Стейк из говядины на грилеПодготовить указанные продукты. Для обжарки стейка на гриле приобретать мякоть толщиной не более 4 см. При толщине мясного куска в 2-2,5 см вы получите полностью прожаренное мясо, при толщине более 4 см при указанной температуре вы получите стейк с кровью -...Ингредиенты: Говядина - 400 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 20 мл
Правильный стейк из говядиныЧтобы приготовить правильный стейк из говядины, надо вначале определиться со степенью прожарки (их, классических, 5, но многие выбирают Medium Rare, Medium и Medium Well) и выбрать кусок мяса нужной толщины. Чтобы стейк получился правильным, мясо должно быт...Ингредиенты: Говядина - 350 гр, Перец горошком - 20 шт., Специи сухие - по вкусу, Лавровый лист - 3 шт., Чеснок - 1 зубч., Соль - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.
Стейк из говядины МедиумФиле нарезаем на 3 стейка толщиной 4-5 см. Разогревает сковороду на максимальном огне и растапливаем сливочное масло Стейки солим, перчим и этой стороной выкладываем на сковороду жарим 5 минут после переворачиваем и так же обжариваем 5 минут посолив и попер...Ингредиенты: Говядина - 800 гр, Сливочное масло - 50 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Говяжий стейк с гарниром из овощейНужно подготовить ингредиенты. Стейк должен быть достаточно толстым (3-5 см), это нужно для того, чтобы он не высох на сковороде. Перед тем как жарить, стейку нужно дать отдохнуть 30 минут (нагреться до комнатной температуры). А лучше положить в холодильник...Ингредиенты: помидоры черри - 300 г, чеснок молодой - 2 зубчика, кукуруза замороженная - 4 шт., розмарин - 1 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, говяжьи стейки рибай - 600 г
Стейк из говядины в японском стилеПодготовить продукты. Салатную зелень и овощи вымыть и обсушить. Кусок говяжьей вырезки при необходимости зачистить от пленок и разрезать (поперек волокон!) на стейки толщиной около 2 см. Смешать соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, сок одног...Ингредиенты: Говядина (длиннейшая мышца (вырезка) - 400 г, Соевый соус - 3 ст. л., Бальзамик (бальзамический уксус) - 3 ст. л., Лайм (цедра и сок) - 1 шт, Имбирь (корень 3 см) - 1 шт, Перец черный (свежемолотый по вкусу), Масло оливковое - 4 ст. л., Дайкон (редис) - 1 ш...
Ковбойский стейк с соусом чимичури1. Продукты для соуса. 2. СОУС: Мелко нарезать петрушку ,перец,лук (можно измельчить в блендере), 3. добавить толченный чеснок,уксус,олив. масло,приправить солью и перцами. 4. добавить орегано 5. 2/3 соуса поставить отложить для подачи со стейком и поставит...Ингредиенты: 1 кг. говядины с рёберной части, соль, перец, для соуса чимичури: 1 1/2 ст. (200 г) петрушки, 4-6 зуб. чеснока, 4-5 перьев зеленого лука, 1 красный острый перец, 1 ст.л. орегано, 3 ст.л. винного уксуса, 3/4 ст. оливкового масла, 1 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. ка...
Стейк с кровью из говядиныИтак, подготовим кусок мяса, промокнув его насухо салфетками или полотенцем. Обрежем все жилки и, чтобы не терять время, поставим сковородку на газ. Пусть еще полежит минуту, а потом, похлопывая ладонями, вотрем в него специи (лучше, если вы сразу промелете...Ингредиенты: Говядина - 400 гр, Соль - по вкусу, Итальянские травы - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Перец чили - 5 гр, Тимьян, чабрец - 15 гр, Растительное масло - 2 десерт.л.
Стейк рибай на сковороде грильПодогреем стейк до комнатной температуры. Лучше медленно, чем быстро. Просушим полотенцем. Посолим и поперчим. Специй нужно чуть больше, чем, как вам кажется, достаточно. Смажем маслом. То же самое сделаем с другой стороны. На очень горячую сковороду кладем...Ингредиенты: Говядина (стейк рибай толщиной 4 см) - 400 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Оливковое масло - 1 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Розмарин свежий - 1 гр, Сливочное масло - 30 гр, Лимоны - 25 гр
Сэндвич со стейком, помидором и авокадоСтейк поджарить на гриле, а затем порезать на кусочки. Чиабатту разрезать пополам, обжарить на гриле и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Помидор нарезать небольшими кусочками. Авокадо почистить и нарезать кусочками. Из половинки лимона выжать сок. Заправит...Ингредиенты: чиабатта - 1 шт., стейк из говядины - 1 шт., помидоры - 1 шт., авокадо - 1 шт., лимоны - шт., салатный микс - 1 горсть, масло оливковое - 2 ст. л., перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
