Спиральки из белой рыбы с лимонным маслом шпинатом и томатами черри

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

для рыбных спиралек:
крупное филе морского языка 1 шт.
шпинат 0,5 пучка.
томаты черри 4 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
цедра лимона 1 ст.л.
смесь перцев, соль.
смесь сухих трав.
шпажки деревянные 4 шт.
лист фольги.
для гарнира:
томаты черри 10 шт.
огурцы 3 шт.
авокадо 0,5 шт.
перец болгарский 1 шт.
сыр адыгейский 100 гр.
оливковое масло.
крем-бальзамик.
соль, смесь перцев.

Рецепт приготовления

Разогреть духовку.
Филе морского языка, все овощи и шпинат вымыть.
Рыбу разрезать вдоль на четыре равные части (полоски).
Поперчить, посыпать специями и посолить.
Сливочное масло смешать с соком и цедрой лимона.
Каждую полоску рыбы смазать лимонным маслом.
Сверху выложить листья шпината...и завернуть в виде спиральки, поместив внутрь помидорку черри.
Закрепить рулетик шпажкой и выложить в форму для запекания.
Поставить в разогретую духовку и запекать на сильном огне в течении 3 минут.
Затем застелить форму фольгой и запекать на среднем огне в течении 4 минут.
Затем снять фольгу и запекать еще 3 минуты на сильном огне.
Пока рыбка готовится...у нас есть 10 минут на приготовление гарнира, уборки и оформление блюда.
Режем огурцы, перец, авокадо и сыр кубиками...томаты разрезаем пополам.
Заправляем оливковым маслом, добавляем крем-бальзамик и специи...хорошенько перемешиваем.
Салат готов...моем быстенько посуду.
Украшаем тарелки бальзамическим кремом.
Выкладываем гарнир и готовые рыбные спиральки.
Ужин готов...подаем с белым вином и минеральной водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Тажин из белой рыбы с картошкой черри и оливкамиИнгредиенты: Для маринада: 2 зубчика чеснока, порубить, 1 ч л крупной морской соли, 1ч л зиры, 1 красный чили, очищенный от семян и порубленный, 2 ч л паприки, свежевыдавленный сок 1 лимона, 2 ст л оливкового масла, маленький пучок кинзы и петрушки, порубить листья., Для тажина, Около 1000 кг белой рыбы, порезанной крупными кубиками, 12-15 маленьких молодых картофелин, 3 ст л оливкового масла и немного сливочного, 2 красных болгарских перца, 350 г помидор черри (или любые другие), 1 банка черных оливок с косточкой, 1 лимон, соль, перtцПриготовить маринад: в ступке растолочь зиру, чеснок и чили с солью, добавить паприку, зелень и снова размять. Влить лимонный сок и оливковое масло и хорошо перемешать. В маринад положить рыбу, хорошо вымесить и убрать в холодильник на 1 – 2 часа. Картошку ...

Слоено сырные спиральки с вялеными томатамиИнгредиенты: Сыр мягкий (Сливочный сыр Белебеевский ) - 150 г, Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г, Томаты вяленые - 5 шт, Оливки черные - 5 шт, Яйцо куриное (для смазывания) - 1 штДля этого рецепта я выбрала нежный Сливочный сыр "Белебеевский" с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом. Сливочный сыр хорош в нарезке, а также для особых блюд, запекаемых с сыром, прекрасно плавится. Сыр натереть на мелкой тёрке, чёрные мас...

Спиральки ассорти с баклажанами помидорчиками черри и пармезаномИнгредиенты: 350 гр. спиралек из твёрдых сортов пшеницы, (у меня marabotto eliche ai 5 sapori с добавлением, томатов,шпината,свёклы и куркумы), 250 гр. баклажан, 200 гр. помидорчиков-черри, 100 гр. пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, орегано, тимьян, чёрный перец, розовый перец, сольОбжариваем в оливковом масле чеснок до тех пор ,пока он не станет коричневым. Чеснок выбрасываем. Нарезаем баклажаны кубиками и обжариваем в масле 4 минуты. Добавляем помидорчики-черри,нарезанные на половинки. Посыпаем тимьяном и орегано, готовим ещё 5 мин ...

Спиральки с курицей в сливочном соусе с чесноком и шпинатомИнгредиенты: спиральки, куриная грудка, большая луковица, два стебля сельдерея, сливки 20%-200 мл., шпинат мороженый 200 гр., соль, черный свежемолотый перец, тертый пармезан 100 гр., оливковое маслопорезать мелким кубиком лук стебли сельдерея избавить от волокон и тонко порезать поперек чеснок раздавить все потушить до мягкости и прозрачности в масле на слабом огне (не жарить!) чеснок выкинуть порезать куриную грудку маленькими кубиками, потушить вмес...