Рыба, запеченная с овощами под белым соусомРыбу вымыть, разделать на филе, удалить косточки, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. У меня судак. Порей, морковь, цукини (овощи берите не крупные) очистить, помыть и порезать тонкой соломкой. Шалот мелко порубить. В идеале удобно начинать гото...Ингредиенты: рыба белая - 600 г, лук-порей - 1 шт., цукини - 1 шт., морковь - 1 шт., лук-шалот - 2 шт., горошек зеленый - 100 г, сливочное масло - 50 г, вино белое - 125 мл, рыбный бульон - 400 мл, яичные желтки - 1 шт., сливки - 125 г, соль морская - по вкусу, перец св...
Макароны с овощами в сливочном соусеСначала делаем овощную начинку. Нарезаем мелко лук и чеснок, обжариваем в масле до готовности. Затем добавляем на сковороду нарезанный мелкими кубиками цукини. Солим и тушим. Чтобы начинка получилась сочной, добавляем томаты. Режем томаты кубиками, тушим ов...Ингредиенты: макароны пакери казареччи, цукини, помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, немного оливкового масла, мягкий сливочный сыр, зелень по вкусу, соль и специи по вкусу.
Сырно чесночный соус1. В первую очередь необходимо обжарить чеснок. Жареный чеснок - необычайно ароматная и вкусная приправа к различным блюдам, в том числе к некоторым соусам. Для этого необходимо очистить чеснок от шелухи, промыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками. За...Ингредиенты: Чеснок - 5 зубч., Сливочное масло - 120 гр, Мука - 20 гр, Сливки жирные - 400 мл, Пармезан - 150 гр, Перец черный молотый - 3 гр, Соль - 3 гр, Зелень (для украшения) - 20 гр
Картофель запеченный в рукаве с соусом БешамельКартофель: хорошо вымыть картофель. Желательно использовать молодой. Положить чистый картофель в рукав. добавить соль, куркуму, перец, растопленное сливочное масло. Завязать рукав. Все хорошо встряхнуть. В заранее разогретой духовке до 220 градусов выпекать...Ингредиенты: Картошка - 500 гр, Сливочное масло - 30 гр, Куркума - по вкусу, Перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Сливочное масло - 1 стол.л., Мука - 2 стол.л., Сливки - 1 стак. (200 мл), Мускатный орех - по вкусу, Перец - по вкусу, Соль - по вкусу
Спагетти, запеченные с овощами в сливочном соусеБрокколи порезать цветочками, морковку по желанию, перец кубиками. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке. Пока варятся спагетти, овощи (за исключени...Ингредиенты: Спагетти - 250 г, Морковь - штуки, Капуста брокколи - 200 г, Стручковый зеленый горошек - 6 штук, Консервированная кукуруза - 3 столовые ложки, Сладкий перец - штуки, Сливки - 300 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Смесь итальянских трав ...
Сырный соус для спагетти Иногда совершенно нет времени на приготовление обеда, и в таких случаях всегда выручает паста. Каждый раз меняя соусы, можно за короткое время приготовить совершенно разные блюда. Сегодня мы приготовим сырный соус, который прекрасно подходит к спагетт...Ингредиенты: Молоко - 150 мл., Сыр мягкий - 100 г, Соль - 1/2 ч. л., Черный молотый перец - 1/3 ч. л., Паприка - 1/3 ч. л., Мускатный орех - 1/4 ч. л.
Макаронная запеканка с колбасой в духовкеСпагетти или макароны варят до полуготовности и заправляют маслом, чтобы они не слипались. Лук режут кольцами или полукольцами, трут сыр на мелкой терке, а колбасу нарезают тонкой соломкой или кубиками. Макароны перемешивают с колбасой, чем лучше они смешаю...Ингредиенты: спагетти или макароны - 300 гр, сыр твердых сортов - 150 гр, колбаса копченая - 150 гр, яйцо куриное - 2 шт, томатная паста - 4 ст. л., сливки - 200 мл, оливковое или подсолнечное масло - 1 ст. л., лук - 1 шт
Русская тройкаФиле форели запеките в виде рулета. Затем возьмите филе семги и карпа, которые нужно пожарить со специями порционными кусочками. После этого рыбные ингредиенты декорируются при помощи спагетти, которое обжаривалось во фритюре, помидором, черной икрой, луком...Ингредиенты: карп 100 Грамм, перец сладкий 5 Грамм, лук репчатый 25 Грамм, вино виноградное сухое 20 Грамм, семга 70 Грамм, масло растительное 40 Грамм, петрушки и укропа 10 Грамм, лимон 10 Грамм, спагетти - По вкусу, масло сливочное 45 Грамм, форель речная 60 Грамм, ка...
"bella italia" (или итальянский ужин для любимого)(влк)1.Готовим. Спагетти под ореховым соусом(Spaghetti con salsa di nochi ) Для этого вскипятить воду,посолить опустить.И варить согласно инструкции на упаковке.Я варила 10 минут.Затем откинуть на дуршлаг дать стечь.Вернуть в кастрюлю и налить немного оливкового...Ингредиенты: для, спагетти номер 5-150 гр, грецкие орехи молотые-100 гр, крошки белого хлеба-4 ст. л, сливки 20%- 5-7 ст. л, оливковое масло-4 ст.л., для куриного крема (crema di pollo), отварное филе курицы (я брала грудку)- 100 гр, бульон от курицы-500 мл., мука-2 ст....
Русская тройкаФиле форели, запеченное рулетом. Филе карпа и семги, жаренное порционным куском со специями. Декорировано обжаренными во фритюре спагетти, черной икрой, помидором, запеченным сладким перцем, и луком, уваренным в вине. Подано с ...Ингредиенты: карп - 100 г филе, перец сладкий - 5 г, вино виноградное сухое - 20 г, семга - 70 г филе, масло растительное - 40 г, зелень петрушки и укропа - 10 г, лимон - 10 г, спагетти, масло сливочное - 45 г, форель речная - 60 г филе, пюре картофельное - 30 г, икра о...
