Фаршированные цуккини с соусом тахиниТахини – восточная густая паста из молотого семени кунжута. Она служит основой для многих соусов и подается к различным блюдам. В качестве фарша для начинки используйте ваш любимый фарш, которым вы обычно начиняете овощи или мясо. 1. Приготовить фарш на ваш...Ингредиенты: мелких цуккини 1 Килограмм, фарш По вкусу, тахини 1/2 Стакана, соль По вкусу, кубика куриного бульона 2 Штуки, масло для жарки По вкусу
Соус ТахиниСпешу поделиться с вами простым способом, как приготовить соус Тахини. Это аппетитная, ароматная и насыщенная по вкусу паста из семян кунжута, которая станет отличным дополнением к рыбе, мясу, овощам и самым разнообразным салатам. Соус чудесно хранится в хо...Ингредиенты: Семена кунжута 1 Стакан, Оливковое масло 3 Чайных ложки (примерно ), Лимонный сок 2 Ст. ложки, Тмин 1 Чайная ложка (опционально)
Тефтельки из баранины и говядины под соусом тахиниЧеснок почистить. Гвоздику и душистый перец растереть в ступке, затем всыпать корицу, свежемолотый черный перец и 1/4 ч. ложки морской соли, добавить зубчики чеснока и все растереть. Сухари залить молоком и дать постоять, затем слегка отжать лишнее молоко. ...Ингредиенты: баранина - 300 г, говядина - 300 г, лук красный - 1 шт., сухари белые - 6 шт., чеснок - 2 зубчика, небольшой пучок кинзы - 1 шт., молоко - стакана, оливковое масло - 3 ст. л., корица молотая - ч. л., гвоздика - 3 шт., перец душистый горошком - 4 шт., перец ...
Баклажан, запеченный на гриле, с кунжутным соусом тахиниБаклажан целиком запекать на углях, на гриле, газовой горелке или прямо на газу над конфоркой газовой плиты, пока кожица не обуглится. Как только кожица хорошенько поджарится, выложить баклажан в миску, накрыть плотно крышкой или пищевой пленкой, оставить н...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Кинза - 2 веточки, Тахини - 50 г, Лимонный сок - 2 чайные ложки, Вода - 40 мл, Чеснок - 3 зубчика, Оливковое масло extra virgin - 3 чайные ложки, Маринованный перец чили - 2 г, Помидоры - 1 штука, Черный перец горошком - по вкусу, Хлопь...
Морковно-кабачковая «паста» с заправкой из тахини и арахисомОвощи нарезать тонкой соломкой, зеленый лук — колечками. Сложить в салатник. У кабачка берем только плотную часть, середина с семенами не подойдет, тем более, если они довольно крупные. Посолить (с учетом того, что в заправку добавляется соевый соус) ...Ингредиенты: морковь - 3 шт., кабачки молодые - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук зеленый - 3 шт., арахис жареный - 2 горсти, базилик свежий - 1 веточка, соль - по вкусу, изюм - 2 горсти, лимонный сок - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, соевый соус - 3 ст. л., пас...
Паста "Тахини"Заранее ставим воду в морозильную камеру. Кунжут отправляем в блендер. Подготавливаем все ингредиенты кроме воды. К кунжуту добавляем соевый соус, оливковое масло, чеснок и молотый перец. Далее, на режиме "Пульсар" пробиваем до мягкого состояния. Паста полу...Ингредиенты: кунжут - 100 г, оливковое масло - 2 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, перец черный молотый - по вкусу, вода - 2 ст. л., лимоны - 1 шт.
Паста тахина и свекольный соус "Муттабаль"Для тахины нам понадобится 135 г белого кунжутного семени и 1 ст. л. растительного масла, но если вам нравится насыщенный вкус, возьмите оливковое. Обжарьте кунжут на сухой сковороде. Степень обжарки регулируйте по своему вкусу. Переложить обжаренный и ост...Ингредиенты: Свекла - 500 г, Чеснок - 2 зуб., Паста кунжутная (тахина ) - 4 ст. л., Йогурт (натуральный густой, лучше греческий) - 3 ст. л., Сок лимонный (или по вкусу) - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Соль (морская по вкусу), Кунжут (для тахины) - 135 г, Кинза (пару...
Соус для рыбы из йогурта, тахины и петрушкиСмешать тахини с йогуртом без вкусовых и цветовых добавок. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать. Всыпать рубленую зелень петрушки, мелко нарезанный зеленый перец чили, соль, перемешать. Соус подать к рыбе.Ингредиенты: перец чили зеленый - 1 шт., йогурт натуральный - 4 ст.л., лимонный сок - 3 ст.л., тахини - 3 ст.л., чеснок - 2 зубчика, петрушка
Соус для рыбы из йогурта, тахини и петрушкиСмешать тахини с йогуртом без вкусовых и цветовых добавок. Добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать. Всыпать рубленую зелень петрушки, мелко нарезанный зеленый перец чили, соль, перемешать. Соус подать к рыбе.Ингредиенты: йогурт натуральный - 4 ст.л, тахини - 3 ст.л, сок лимона - 3 ст.л, чеснок - 2 зубчика, петрушка - 1 пучок, перец чили зеленый - 1/2 шт., соль
Салатная заправка из тахини с лимонным сокомВ ступке разотрите чеснок со щепоткой соли и переложите в маленькую миску. Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Затем добавьте тахини и снова хорошо перемешайте. Добавьте воду и 2 ложки оливкового масла. Посолите по вкусу. По необходимости добавьте е...Ингредиенты: Чеснок - 1 зубчик, Лимонный сок - стакана, Тахини - 3 столовые ложки, Вода - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 2 столовые ложки
