Острый соус из помидоров и болгарского перцаВсе очень просто: все овощи пробить блендером или пропустить на мясорубку, добавить нарубленный чеснок, сухой чили, соль, перемешать. На дно чистой баночки уложить ложку дробленных грецких орехов, сверху соус, опять ложку орехов и сверху 2 столовые ложки ма...Ингредиенты: Помидор - 1 кг, Перец болгарский (только красный) - 1 кг, Чеснок - 5 зуб., Орехи грецкие - 1 стак., Перец красный жгучий - 1 шт, Перец чили - 1 ч. л., Масло растительное - 0,5 стак.
Соус из помидоров и халапеньо на зимуРецепт: Этот рецепт для любителей острого! Но так же можно сделать более нежный соус заменив острый перец на болгарский! В данном рецепте использовался всего лишь один перчик халапеньо, т. к. я не смог в тот день найти его в магазине в нужном количестве... ...Ингредиенты: Помидор - 3 кг, Лук репчатый (Средние) - 2 шт, Чеснок - 8 зуб., Масло растительное - 3 ст. л., Уксус - 3 ст. л., Сахар - 2 ст. л.
Соус "а-ля гуляш"Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого, приятного глазу цвета, добавить фарш и зарумянить. Перед окончание жарки добавить мелко порезаные, обесшкуренные помидоры. Чуть протушить. Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цв...Ингредиенты: фарш говящий - 200 гр., томатная паста - 100 гр., мука - 50 гр., 1 средняя луковица, 2 помидора, 2 острых перца, вода - 500 мл.
Помидоры в остром соусеЗакуска из помидоров в остром соусе отлично подходит к горячему картофелю, мясу, птице, рыбе. Готовится очень просто и быстро, не считая времени, когда закуска должна настаиваться в холодильнике. Ароматное и очень вкусное блюдо получается. Попробуйте! Помид...Ингредиенты: Помидор 500 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Укроп 10 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Уксус 9% 1 Ст. ложка, Соевый соус 2-3 Ст. ложек, Подсолнечное масло 2-3 Ст. ложек, Петрушка 10 Грамм
Пряный соус из помидоров и слив с чесноком на зимуПодготовить все необходимые для приготовления соуса ингредиенты. Помидоры помыть, сливы помыть и извлечь из них косточки. Пропустить помидоры со сливами через мясорубку. Поместить прокрученные помидоры и сливы в кастрюлю с толстыми стенками, поставить на ог...Ингредиенты: Помидоры - 3 кг, Сливы - 2 кг, Соль - 2 стол.л., Сахар - 8 стол.л., Уксус (Уксус используйте 9%-ный.) - 6 стол.л., Чеснок - 12 зубч., Перец острый стручковый - 1 шт., Душистый перец - 5 шт., Гвоздика - 5 шт., Итальянские травы - 2 стол.л.
Аджика из красного острого перца на зимуДля начала нужно подготовить все необходимые для аджики продукты. Помидоры лучше всего выбирать мясистые, чтобы было больше томатного сока. Это же касается и болгарского перца - желательно использовать крупные плоды.Овощи следует промыть под проточной водой...Ингредиенты: Помидоры - 1 кг, Болгарский перец (красный) - 1 кг, Перец острый стручковый (красный) - 500 гр, Чеснок - 300 гр, Соль - 20 гр
Кальмар тушеный с острым перцемНа разогретой сковороде доводим до мягкости порезанный лук чеснок и петрушку. Немного листьев петрушки необходимо отложить для сервировки. Затем на сковороду добавляем оливки, паприку и мелко порубленный чили, жарим еще 1-2 минуты. Добавляем мелко порезанны...Ингредиенты: Кальмар (тушки очищеные) - 2 шт, Фасоль консервированная (или отваренная) - 3 ст. л., Помидор - 1 шт, Перец чили - 0,5 шт, Оливки зеленые (без косточек) - 1 горст., Петрушка (небольшой пучек), Лук красный (мленькая луковичка) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соевый...
Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса)Многие на зиму делают заготовку из помидоров и тертого хрена с чесноком - горлодер или хренодер, называют по-разному. Этот острый соус обычно успешно хранится в холодильнике или холодном погребе до следующего года. Сегодня я предлагаю слегка видоизменить пр...Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Хрен - 1/2 ст., Перец острый - 2 стручка, Соль - 1 ст.л., Чеснок - 1/3 стакана
Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкойДля заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик. Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус. Оставить смесь на некоторое время для настаива...Ингредиенты: помидоры - 3 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., лук красный - 1 шт., оливки - 1 горсть, перец черный молотый, соль, лайм - 1 шт., перец острый зеленый - 1 шт., зелень петрушки - 1 пучок, масло оливковое - 3 ст.л., масло виноградной косточки - 1 ст.л., уксу...
Острый кетчуп из помидоров на зимуДля кетчупа нужно выбрать спелые красные помидоры. Яблоки выбираем с кислинкой. Количество острого перца и пряностей корректируйте по своему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается, примерно, 600 мл. готового кетчупа. Подготовим ингредиенты. По...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Яблоки 2 Штуки, Перец острый 1 Штука, Чеснок 7-8 Зубчиков, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 2 Чайных ложки, Лавровый лист 2 Штуки, Перец душистый 4-5 Штук, Мускатный орех молотый 1 Щепотка, Кардамон По вкусу, Крахмал 1 Чайная ложка
