Соус «Пиццайола»Мелко нарубленный лук и измельченный чеснок поджарить на растительном масле, добавить помидоры и пряности. Варить, не накрывая крышкой, на среднем огне, пока не образуется густой и ароматный соус.Ингредиенты: Лук репчатый - 2 головки, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Консервированные помидоры - 400 г, Душица - 2 чайные ложки, Лавровый лист - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Пицца Ассорти (Assorti) +соус для пиццыДля приготовления теста: Растворяем в воде сахар и соль, добавляем дрожжи и даем немного постоять в тепле. Добавить растительное масло. Всыпать муку и замесить тесто. Вымешивать тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто накрыть полотенцем и...Ингредиенты: паста - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 стакана, куриное филе - 200 г, соус - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, зелень - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу
Чесночный соус для пиццыТакая фанатичная приверженность чесночному соусу для пиццы свойственна не только нашей семье. В пиццериях (по крайней мере, итальянских) этот соус является абсолютным стандартом наряду с томатным: он непременно должен быть под рукой у пиццайолы, потому что ...Ингредиенты: Оливковое масло - 3 ст.л., Чеснок - 1 зубчик
Пицца «маргарита» от пиццайоло джованни импрота1. 2. Первым делом растворяем в воде соль и дрожжи. Известно, что соль замедляет процесс дрожжевания. Но по словам Джованни, это происходит в случае, если замешкаться и не всыпать муку сразу. Тогда соль и дрожжи вступают в реакцию, из-за которой тесто может...Ингредиенты: ингредиенты: мука из мягких сортов пшеницы — 425 гр., вода — 250 мл., сухие пивные дрожжи — 2-3 гр., соль — 15г., ........., начинка: пассата (соус из помидоров), подсоленная — 300 -400 гр., моцарелла — 3 шарика по 125 гр., оливковое масло — 6 ст.лж., свежи...
Филетто алла пиццайолоМясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин. Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин. Тем времен...Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 600 г, Помидор (протертая мякоть томатов Pomi) - 400 г, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 3 ст. л., Орегано (сушеный) - 0,5 ч. л., Моцарелла (крупный шарик) - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый), Базилик (листья) - 1 горст.
Мясо алла пиццайолаДля приготовления, вам понадобятся: мясо (тонкие большие кусочки, как на отбивную), помидоры черри, лук, чеснок, базилик, орегано, соль, оливковое масло и белое вино. Нарезать помидоры на половинки. Нарезать лук и чеснок. Обжарить лук с чесноком в небольшом...Ингредиенты: Базилик зелёный свежий - 0.5 пучок, Вино белое сухое - 100 мл, Говядина вырезка - 250 г, Лук фиолетовый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Орегано сухой - 2 ч. л., Помидоры черри - 250 г, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 2 зубчик
Пицца де ИталияТесто для коржа: Раствори дрожжи в 5 ложках тёплой воды+сахар+2 ст.л.муки и перемешай. Оставь на 10 мин.Добавь остальную муку+соль+200 мл. тёплой воды+масло и замеси тесто.Оставь на 1 час. (это моя племянница Елизавета-ей недавно исполнилось 7 лет,но уже пр...Ингредиенты: Тесто для коржа: 20 г дрожжей свежих, 1/2 ч.л. сахара, 400 г. муки, 1ч.л. соли, 3 ст л. оливкового масла., +++++++++++++++++++++++++++++++, обжаренные цукини, Тёртый сыр, Соус из помидор,лука,и орегано,соль,перец.(протуши вместе до готовности), С помидор сн...
Говядина "Пиццайола"Разогреть оливковое масло в сковороде, поджарить на нем мелко нарубленный чеснок и очень мелко нарубленную зелень. Добавить томатную пасту, помешивать. Нарезать говядину стейками, посолить и положить в сковороду. Жарить на не очень сильном огне. Если томатн...Ингредиенты: говядина - 800 г, томатная паста - 400 г, чеснок - 1, зелень - 1 пучок, соль - 1, оливковое масло - 3 ст. л.
Филетто алла пиццайолоМясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин. Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин. Тем времен...Ингредиенты: 600 г говяжьей вырезки, 400 г протертой мякоти томатов Pomi, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. сушеного орегано, 1 крупный шарик моццареллы, горсть листьев базилика, соль, свежемолотый черный перец
Пицца с колбасой и пицца с морепродуктамиВ теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы дрожжи немного подошли (запузырились). ... В подошедшие дрожжи всыпать просеянную муку и соль. Вымешивать тесто руками около 5-7 минут. Добавить масло и мяту. Выложить тесто на...Ингредиенты: Для теста: 1 стак. теплой воды, 3 стак. муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л.сухойизмельченной мяты, Начинка для пиццы с морепродуктами: маслины, 250 г слабосоленой семги, 1/2 головки сыра сулугуни для пицц...
