Соус муджей

Соус Муджей Ингредиенты: Соус муждей готовят из чеснока, соли и овощного или мясного бульона. Иногда в качестве дополнительного ингредиента используют уксус. Свойства и происхождение: Соус муждей довольно распространен в Румынии и Молдавии. Издавна считается, что употр... Ингредиенты: Чеснок 8 Зубчиков, Соль - По вкусу, Овощной бульон 0,5 Литра

Соус «Муджей» Чеснок порезать, смешать с солью и растереть до однородности, затем подмешать бульон. Подавать к мясным блюдам и блюдам из птицы и овощей. Ингредиенты: чеснок - 1 головка, соль - 1/2 ч. ложки, бульон - 1/2 стакана

Кырнэцеи Мясо пропустить через мясорубку. Чеснок порезать, растереть с солью и перцем, добавить смесь к мясу, влить бульон и перемешать. Свиные кишки заполнить подготовленным фаршем, края завязать. Гриль смазать шпиком, уложить на него начин... Ингредиенты: говядина - 400 г, свинина - 1/2 кг, кишки, шпик - 120 г, бульон - 1 л, зелень петрушки и укропа, чеснок, соль, перец черный молотый