Авокадо, лосось с соусом бальзамико.Сырой лосось нарезать тонкими пластинками, обжарить на хорошо раскалённой сковороде смазанной 1 ч.л оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны чтоб сочная выла, соль,перец по вкусу. Соус Бальзамико+ оливковое масло перемешать в чашке. Авокадо порезат...Ингредиенты: лосось -60 г, помидор -0,5 шт, авокадо -0,5 шт, манго -20 г, соль, перец, соус бальзамико -1 ч.л, оливковое масло -1 ст.л
Соус для мяса на мангалеНатираем лук, перец и помидоры на терке. Ставим кастрюльку на мангал, добавляем немного оливкового масла и высыпаем овощи. Дадим немного поварится овощам, пока содержимое не сменят цвет. Добавим соевый соус и бальзамический уксус. Добавим сахар и перец. Дов...Ингредиенты: лук репчатый — 1 шт., перец болгарский — 3 шт., помидор — 5 шт., масло оливковое, соевый соус, бальзамик, сахар, перец черный
Бальзамический соусНаши ингредиенты. Конечно, для приготовления соуса лучше брать бальзамический уксус от хороших производителей (Модена или Херес). Но я хочу получить максимум вкуса и минимум затрат, поэтому беру бюджетный уксус (52р. за 0,25л). Соединяем ингредиенты в небол...Ингредиенты: Бальзамик (уксус бальзамический темный) - 0.5 л, Сахар - 5 ст. л., Гвоздика - 12 бут.
Рулет из подкопченной телятины с ветчиной и спаржевой фасолью под соусом а-ля чимичурриГотовим соус чимичурри (авторский вариант): петрушку, кинзу, зеленый лук и зеленый чеснок измельчить в блендере; добавить арахис, вяленые томаты, орегано, перец чили, уксус, соль, затем добавить растительное масло и снова все тщательно перемешать до получен...Ингредиенты: телятина подкопченная (вырезка) – 400 г, ветчина – 2 длинных ломтика, фасоль спаржевая (разноцветная) – 150 г, масло растительное для обжаривания, свежий салатный микс, соус-бальзамик, арахис., зелень петрушки и кинзы – по 4 веточки, лук зеленый – 2 стебля,...
Капрезе с руколой и бальзамикомНарезать моцареллу и помидор кружочками Чередуя один за другим, выложиь на тарелку помидоры и моцареллу. Сверху положить рукколу. Сверху полить соусом "Бальзамико" (у меня был готовый, но можно сделать и самим при помощи выпаривания бальзамического уксуса)....Ингредиенты: Шарик свежей моцареллы, Один крупный помидор, Рукола, Соус "Бальзамико"
Остро-пряный вишневый соусНаши продукты Используем коричневый тростниковый сахар от Мистраль Вишню выкладываем в миску и засыпаем сахаром. Оставляем до размораживания. Размороженную вишню вместе с сахаром отправляем в чашу блендера, измельчаем в пульсовом режиме до грубой смеси с ку...Ингредиенты: Вишня (замороженная без косточек) - 300 г, Сахар коричневый - 50 г, Корица - 1 ч. л., Перец чили (молотый) - 1 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Бальзамик (15 мл) - 1 ст. л.
Соус "Бальзамико"Все ингредиенты смешать и варить на медленном огне 2 - 2.5 часа. Время от времени помешивать. Признак готовности - легкое загустение и то, что соус начинает кипеть пузыриками. Из вкуса и запаха уходит кислый привкус. В результате от первоначального объема о...Ингредиенты: Соевый соус - 250 мл, Вино красное сухое - 500 мл, Уксус (бальзамический белый или красный) - 500 мл, Мед - 4 ст. л.
Соус для мяса на мангалеНатираем лук, перец и помидоры на терке. Ставим кастрюльку на мангал, добавляем немного оливкового масла и высыпаем овощи. Дадим немного поварится овощам, пока содержимое не сменят цвет. Добавим соевый соус и бальзамический уксус. Добавим сахар и перец. Дов...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 3 шт, Помидор - 5 шт, Масло оливковое - по вкусу, Соевый соус - по вкусу, Бальзамик - по вкусу, Сахар - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Клюквенный соус № 2Мелко шинкованный лук обжариваем на сливочном масле до мягкости. Уменьшаем огонь, добавляем вино, провариваем до уменьшения жидкости в 2 раза. Добавляем клюкву, апельсиновый сок, цедру, корицу и сахар. Варим минут 20 или пока соус не загустеет. Добавляем у...Ингредиенты: Масло сливочное - 25 г, Лук-шалот - 3 шт, Вино красное сухое - 1/3 стак., Клюква (сушеная ) - 150 г, Сок апельсиновый - 3/4 шт, Цедра апельсина - 2 ст. л., Сахар (коричневый ) - 1/4 стак., Корица - 1/2 ч. л., Уксус (бальзамико) - 1 ст. л.
Соус из перцев и грецких ореховПерцы моем, обсушиваем. Нанизываем на двойные шампуры Forester и обугливаем со всех сторон над пламенем. Можно запечь перцы в духовке. Снимаем перцы с шампуров, выкладываем в плотный пакет или в плотно закрывающийся контейнер и оставляем на 10-15 минут. Зат...Ингредиенты: Перец болгарский (красный) - 300 г, Орехи грецкие - 60 г, Зира (молотая, по вкусу), Бальзамик - 1 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок (средний) - 1 зуб., Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный...
