Соте из курицы с рисом под сырной корочкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Грудка куриная (400 г) - 2 шт
Майонез - 2-3 ст. л.
Перец болгарский (разноцветный (красный, жёлтый) - 2-3 шт
Морковь - 1/2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Рис - 1 стак.
Сыр голландский (твёрдый) - 150 г
Соус (краснодарский, томатный) - 2 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Приправа (по вкусу)

Рецепт приготовления

1. Филе вымыть, нарезать тонкими пластинками, замариновать на 1 ч. майонезом и приправами. 2. Рис вымыть, отварить в подсоленной воде. 3. Лук нарезать полукольцами, перец – соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить овощи на растительном масле, в конце жарки добавить соус, тушить 3-5 минут. 4. Филе обжарить на растительном масле с обеих сторон. 5. Выложить в сотейник по кругу половину риса, внутрь выложить овощи в соусе, сверху равномерно выложить филе, смазать его сметаной, «закрыть» рисом, посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку на 10-15 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита! Очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Балинезийское соте из курицы с рисом и ананасамиИнгредиенты: рис - 200 г, ананасы - 100 г, куриное филе - 400 г, ореховый соус - 4 ст. л., соус sambal oelek - 2 ч. л., соль - 2 щепоткиГотовим соус для курицы - смешиваем ореховый соус с самбал оелек. Соль, перец по вкусу. Куриное филе моем и режем на кусочки для сате (шашлычка) и вымачиваем в соусе, желательно 20-30 минут. Нанизываем кусочки курицы на деревянные шпажки и отправляем в духо...

Свинина с киви под сырной корочкой и рисомИнгредиенты: Мясо - 300 г, Киви - 2 шт, Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Майонез - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Рис - 2 пакет.Отварить рис Индика BROWN как указано на упаковке. Время приготовления риса 35 мин. Мясо нарежьте порционными кусочками и отбейте. Посолите и выложите на смазанный маслом противень. Натрите кусочки свинины пропущенным через пресс чесноком и смажьте майонезо...

Террин из курицы с фисташками под сырной корочкойИнгредиенты: куриная грудка без кожи и костей 1 шт., фисташки 100 гр. (в неочищенном виде!!!), сливки или молоко 100 мл., крахмал картофельный 2 ст.ложки., яйцо куриное 2 шт., луковица крупная 1 шт., чеснок 3-4 зубчика., лавровы лист 3-4 шт., прованские травки из мельнички., сыр 50-70 гр. натертый на крупной тёрке.1. Лук очистить, крупно порезать и положить в блендер, туда же очищены и крупно порезанный чеснок, куриные яйца. 2. Взбить на максимальных оборотах минуту, до полного измельчения лука и получения пышной яичной смеси. 3. Фарш, в два захода, взбиваем в бленде...

Рулет с рисом акватика микс яйцом и зеленым луком под сырной корочкойИнгредиенты: лаваш тонкий — 1 лист, яйцо — 2 шт., лук зеленый — 1 пучок, соль —, желток — 1 шт., сливочное масло — 4-5 ст.л., сыр колбасный — 70 г1. Рис Акватика Микс отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать. Сливочное масло растопить. 3. Яйца отварить вкрутую, нарезать. 4. Перемешать отваренный рис,яйца, зеленый лук и растопленное сливочное масло,посолить ...