Соленые грузди под шубой с соевым майонезом

Время приготовления: 360 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Майонез (соевый) - 180 гр
Грузди (соленые) - 250 гр
Морковь - 200 гр
Свекла - 250 гр
Картошка - 250 гр
Лук (небольшая) - 1 шт.
Морская соль - по вкусу
Столовый уксус - по вкусу

Рецепт приготовления

0. Подготовку осуществляем с салатной формы. У нас такой нет, пришлось креативить. Вырезала из двухлитровой пластиковой бутылки середину, получилась высокая круглая форма для салатов. Также маринуем лук и натираем отваренные или паровые корнеплоды. 1. Начнем основной процесс с замечательных солененьких хрустящих груздей. Самый смак - это малюсенькие грибочки, с шляпками с мизинчик, но они редкость, хотя такие даже резать не надо. Нарезаем мелко грибочки, выкладываем на дно формы. 2. Затем определяем сверху слой маринованного лучка. 3. Дальше идет слой картофельный (солим, если готовили на пару), слой майонеза, затем слой моркови, слой свеклы и снова слой майонеза. 4. Прячем от всех салатик в холодильник на несколько часов. Достаем и украшаем зеленым луком и груздями.

Источник

Похожие рецепты

Паста китайские грузди с томатами и баклажанамиИнгредиенты: Несколько грибов шиитаке, 5-6 помидоров черри, 1 баклажан (или несколько маленьких), 1 долька чеснока, Лук порей - 10 см, Немного чили, Несколько веточек базилика, Чуть-чуть лемонграсса (по возможности и желанию), Соль, Оливковое масло - 2-3 ст. ложкиНа разогретой сковороде в оливковом масле обжарить помидоры черри, нарезанные на половинки. Порезать грибы дольками, баклажаны тоже. У меня были маленькие тайские баклажаны, поэтому я их не очищала от кожицы. Чеснок мелко порубить, порей порезать колечками....

Грузди кимчиИнгредиенты: Грузди соленые - 650 г, Уксус 9%-ный - 70 мл, Сладкий соус чили - 150 мл, Растительное масло - 40 мл, Чеснок - 30 г, Соус кимчи - 200 г, Китайский соевый соус - 180 млСоединить в одной емкости все соусы, масло и уксус. Чеснок раздавить ножом. Отправить к соусу. Погрузить в эту емкость промытые соленые грузди. Аккуратно перемешать. Переложить грибы в соусе в вакуумный пакет и отправить его в холодильник на 2 суток. Нужно,...

Фийоа соленыеИнгредиенты: 1 л бульона (у меня куриный), 3 яйца, 3 ст. муки (400 гр), 100 гр. жира (свинного или сливочного масла), 30 гр. оливкового масла, 10 гр. разрыхлителя, соль, перец, паприка, орегано, петрушкаВзбить яйца, добавить теплый бульон, муку с разрыхлителем, соль, специи и снова хорошо все взбить до гладкости. В конце добавить растопленный жир и масло, перемешать. Дать тесту постоять полчасика. Выпекать на смазанной маслом сковороде.

Тамагояки соленыеИнгредиенты: яйца - 4 штуки, вода - 70-80 граммов, сахар - 5-8 полосок, соус соевый - 1 ч. ложка1. В миске смешайте 4 яйца, соль, сахар, воду (предварительно растворить в ней 2-3 г гранул даши). Смешивать лучше палочками. Из яиц не должна получиться однородная масса: чем больше будет прожилок из белка и желтка, тем красивее вы...