Соба с грибами и кунжутомСобу отвариваем в кипящей воде 6-8 минут (согласно инструкции), откидываем на друшлаг и промываем холодной водой. Если нет собы, то можно использовать любые тонкие спагетти или другие макаронные изделия. Для соуса смешиваем кленовый сироп (или мед), уксус, ...Ингредиенты: Соба - 300 г, Сироп кленовый (или мед) - 4 ст. л., Уксус (рисовый) - 6 ст. л., Соевый соус - 6 ст. л., Перец красный жгучий (измельченный, сухой) - 1 ч. л., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Грибы - 300 г, Чеснок (порошок) - 1 ч. л., Кунжут - 2 с...
Соба с грибами ("НЕДЕЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ")В этом рецепте очень большую роль играет растительное масло, настоянное на остром перце. Его надо приготовить за 2–3 дня. Если просто смешать масло и перец, это не даст нужного эффекта, масло должно именно настояться. У меня всегда есть это масло для заправ...Ингредиенты: перечное растительное масло 1 ст.л., соевый соус – 3 ст. л., гречневая лапша соба – 600 г, чеснок – 1 зубчик, сахар – 1 ч. л., пучок зеленого лука, грибы шиитаке – 100 г, древесные черные грибы – 50 г, лимонный сок – 1 ст. л., кунжутное масло – 1 ст. л., се...
Овощная соба с грибами шиитакеВ первую очередь замочим грибы Шиитаке в холодной кипяченной воде на 45 мин (по инструкции). Грибы продаются в супермаркетах в отделе "Все для суши". Морковь нарезаем длинной соломкой. Болгарский перец так же нарезаем длинной, тонкой соломкой. Дал...Ингредиенты: Лапша (гречневая соба) - 300 г, Морковь - 1 шт, Сельдерей черешковый - 140 г, Капуста пекинская (или половинка небольшого вилка) - 300 г, Грибы (шиитаке сухие) - 20 г, Перец чили - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Имбирь - 30 г, Соевый соус ("Kikkoman") - 3 ст. л., Н...
Овощной салат с маринованными грибамиНеобходимые ингредиенты Морковь нарезать лентами с помощью овощечистки Кабачок сначала с помощью овощечистки очистить от кожицы, а потом нарезать лентами Помидоры черри разрезать пополам, салат порвать, всё перемешать. Добавить в салат нарезанные маринован...Ингредиенты: Морковь (небольшая) - 1 шт, Кабачок (небольшой) - 1 шт, Грибы (маринованные) - 150 г, Помидоры черри - 200 г, Листья салата|Салат - 50 г, Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л., Лимон (сок) - 1 ст. л., Кунжу...
Пирог с картошкой, грибами и курицейНесмотря на довольно большой набор ингредиентов, готовится данный пирог достаточно просто и без особых хлопот. Тесто можно сказать универсальное, работаю с ним уже много лет, подходит оно практически к любой начинке. У меня сегодня сытный вариант с курицей,...Ингредиенты: Куриное филе 300 Грамм, Картофель 2 Штуки, Лук 1 Штука, Грибы 200 Грамм (любые), Сливочное масло 20 Грамм, Желток 1 Штука (для смазывания), Маргарин 120 Грамм, Сода 0,5 Чайных ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Мука 1,5 Стакана, Сметана 3 Ст. ложки, Соль По вкусу, С...
Рулетики с томатами и грибамиНачинка по идее здесь может быть самая разнообразная, все зависит от вашей фантазии. Я взяла грибы, помидоры и маслины. Получилась вкусная, ароматная и сытная закуска! Подать готовые рулетики можно на завтрак, в качестве перекуса в течении дня, взять с собо...Ингредиенты: Тесто слоеное 500 Грамм (бездрожжевое), Помидоры 150 Грамм, Шампиньоны 150 Грамм, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Маслины 50 Грамм (без косточек), Сыр 30 Грамм, Чеснок 1 Зубчик, Базилик 0,5 Чайных ложки (сушеный), Орегано 0,5 Чайных ложки (сушеный), Яйцо 1 Шту...
Свинина со свежими грибамиСвинина с грибами отлично подойдет в качестве добавки к картофелю, каше или макаронам. А также из этих продуктов получится отличная начинка для пирогов или пиццы. Готовится такое блюдо очень просто и не требует особых кулинарных способностей. К мясу можно д...Ингредиенты: Свинина 0,6 Килограмма, Грибы 0,6 Килограмма (шампиньоны или лесные), Лук 2 Штуки, Сметана 200 Грамм, Мука 2 Ст. ложки, Соль и перец По вкусу, Сушеный укроп 1 Щепотка, Перец болгарский По вкусу
Лапша соба с креветками и шиитакеЗаправка: смешать семена кунжута, арахисовое масло, сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус. Лапшу отварить до готовности и промыть водой (холодной). Морковь и грибы вымыть и нарезать соломкой. Креветки почистить и поджарить на вок-сковороде. Затем доложит...Ингредиенты: капуста пекинская - 1/3 кочана, лапша гречневая - 120 г, креветки тигровые - 12 шт., грибы шиитаке - 6 шт., морковь - 1 шт., масло арахисовое - 1 ст.л., мята - 6 веточек, соус соевый - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., уксус рисовый - 1/2 ч.л., масло арахисовое, кун...
Пирожки постные с картофелем и грибамиПодготавливаем продукты. В чашку наливаем теплой воды. Добавляем соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут. Готовим начинку для пирожков. Нарезаем лук и грибы. В сковороде на раститель...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Дрожжи (сухие) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Вода (теплая) - 200 мл, Картофель (вареный) - 5 шт, Грибы (замороженные) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь (вареная) - 1 шт, Зелень, Кунжут
Соба с шампиньонами и морковьюДля приготовления этого ароматного блюда понадобится небольшой набор продуктов - шампиньоны, морковь (1 большого размера), соевый соус, мед, рисовый уксус, соба и подсолнечное рафинированное масло для обжарки. Сначала нужно нарезать и подготовить все продук...Ингредиенты: Соба - 100 г, Шампиньоны (свежие) - 200 г, Морковь (большая) - 1 шт, Уксус (рисовый) - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., Кунжут - 1 ст. л., Лук-порей (по желанию для украшения) - 5 г, Масло подсолнечное (рафинированное) - 4 ст. л.
