«дружная семейка»: мраморные, сметанные блины + бабушкины блины с селёдкой и карри + ледяные блины.1. Для начала испечём блины – бабушкины! 2. Яйца растереть с сахаром, солью и мукой до однородности – этот нюанс избавит нас в дальнейшем от комочков в тесте! 3. Добавим молоко Parmalat, размешаем, оставим минут на 30. 4. Добавим минеральную воду с газом и ...Ингредиенты: для сметанных блинов: яйцо куриное 3 шт. (крупные), сметана 3 ст.ложки., мука 1 ст., минеральная вода до консистенции жидкой сметаны., сода 2щепотки., сахар 1 ст.ложка с горкой., какао 1 ст.ложка с горкой., масло растительное 2 ст.ложки., для бабушкиных бли...
Сметанные блины с селёдочным соусомБелки отделить от желтков, белки отставить в холодильник. Желтки растереть с солью, содой, сахаром и сметаной. Порциями попеременно всыпать муку и влить газированную воду, постоянно размешивая до однородности. Последним ввести оливковое масло и перемешать. ...Ингредиенты: Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Вода газированная - 400 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сода - 1 щепот., Сельдь (филе) - 250 г, Горчица (дижонская) - 1,5 ч. л., Укроп - 30 г, Сметана - 180 г
"Масленица Интернешнл" ("Гурьевские" и икра в сметане, Блинный форшмак, Привет из Лимбурга, Креп Сюзет де Пари)1.«Гурьевские» скороспелые блины с икрой в сметане. Итак, первым номером нашего блинного фестиваля будут скороспелые «гурьевские» блины с икрой в сметане. Я их делал впервые и мне они очень понравились. Я предпочитаю тонкие поджаристые блинки с хрустящей ко...Ингредиенты: Для «гурьевских» блинов с икрой в сметане: 1 ½ стакана муки, 2 яйца комнатной температуры, 50г сливочного масла, 1 стакан молока, ½ стакана кефира, 1 СТ.Л. сахарного песка, Щепотка соли, 15% сметана, Икра «Кижуча», Для тонких блинов и форшмака: 1 ½ стакана ...
Блины с ливеромИз указанного количества ингредиентов для ливера (почек и легкого) вы приготовите начинки больше, чем вам понадобится для блинов. Но готовую начинку можно заморозить и хранить до следующего применения. Начинка подойдет не только для блинчиков, но и в булочк...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Яйцо 1 Штука, Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 Стакана, Соль По вкусу, Печень 200 Грамм, Легкое 1 Килограмм, Луковица 2 Штуки, Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов), Масло растительное 4 Ст. ложки
Блины с фаршем и рисомРис нам понадобится отваренный, можно вчерашний. Вполне достаточно будет стакана или даже меньше. Фарш подойдет любой - из сырого или вареного мяса. Вареное мясо просто пропустите через мясорубку. Блины готовим из муки, яйца, воды или молока. 1. Фарш припра...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Яйцо 1 Штука, Фарш 200-300 Грамм, Луковица 1 Штука, Рис вареный 1-1,5 Стакана, Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов), Масло растительное 1-2 Ст. ложек, Специи для фарша, риса, соль, перец - По вкусу
Блины с шампиньонамиШампиньоны я обычно чищу и промываю. Но, знаю, что можно их и не чистить. В любом случае перед готовкой хорошенько промойте грибы под сточной водой. Шампиньоны нарежьте и обжарьте с луком. Испеките блины. Положите по ложке начинки на блин и сверните конверт...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Яйцо 1 Штука, Шампиньоны 200-300 Грамм, Луковица 1 Штука, Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов), Масло растительное 1-2 Ст. ложек, Соль, перец - По вкусу
Блины с макомБлины с маком - вкусный десерт в "точечки", необычный, простой в приготовлении и бюджетный. Приготовьте его в выходной, побалуйте домашних. Делаем тесто. Для этого в муку вбиваем яйцо, добавляем воду или молоко и хорошенько перемешиваем. Затем всы...Ингредиенты: Мука 1,5 Стакана, Яйцо 1 Штука, Мак 1-2 Чайных ложек, Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов), Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Блины с белыми грибами и картофелемКартофель очистите, крупно нарежьте и отварите в течение 12-15 минут, до готовности. Лук почистите и мелко порубите. Слейте воду, но не всю оставьте 2 ст. л. и разомните картофель в пюре, посолите и поперчите. Укроп мелко порубите. Разогрейте в сковороде сл...Ингредиенты: лук репчатый - 1 шт., грибы белые - 100 г, сливочное масло - 20 г, укроп свежий - шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, блины готовые - 6 шт., сметана 25% - 100 г, картофель - 2 шт.
Картофельные блины, тушенные в горшочке с салом (Блiны з бульбы, тушаныя з салам)Для начала займёмся зажаркой. Сало нарезаем кубиками. Лук чистим, моем и также нарезаем кубиками. На сухую сковороду кладём сало, жарим до зарумянивания, чтобы вытопился жир. Теперь добавляем лук и жарим до золотистости лука. Если сало у Вас было свежее, т....Ингредиенты: Блины: 850 г картофеля, 1/4 стакана сметаны, 1 ст. л. с горкой муки, соль по вкусу, 0,5 ч. л. соды, Зажарка: 110 г сала с мясной прослойкой, 2 крупные луковицы, соль по вкусу (если сало не солёное), + кусочек сала для смазывания сковороды
Блины в бокалеДля приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»». Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне». Тщательно перемешать смесь. Намазывае...Ингредиенты: блины готовые - 4 шт., творог 5% - 100 г, сметана «Домик в деревне» - 3 ст. л., семга соленая - 100 г, огурцы свежие - 1 шт., лимонный сок - 1 ч. л., укроп свежий - 10 г, соль - по вкусу, икра лосося - 10 г
