Слойки джемовое лукошко

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 190 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 80 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) - 1\4 ч. л.
Соль - 1 щепот.
Сахар (для посыпки)
Сок лимонный (пару капель)
Мак (для украшения)
Кунжут (для украшения)
Джем (у меня черничный и малиновый) - 100 г
Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт

Рецепт приготовления

В тёплом молоке разводим дрожжи.
Добавляем пару капель лимона в молоко.
Добавляем просеянную муку и соль.
Добавляем немного растопленное сливочное масло.
Хорошо вымешиваем тесто, по текстуре оно очень приятное, к рукам не прилипает. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 8-10 часов, удобнее с вечера замесить тесто, а утром испечь к завтраку слойки.
Присыпаем стол немного мукой и раскатываем тесто.
Слойки можно делать любой формы, я формочкой вырезала слойки в виде цветочка. Формируем лукошки, для этого делаем одинаковое количество целых цветочков и с пустотой внутри, вырезав серединку. Формируем лукошко, на целый цветочек кладём пустотный.
Другой вид слоек- лукошек делаем иначе: раскатываем тесто узенькими полосками, заплетаем жгутом, соединяем концы и полученное кольцо кладём на цветочек.
Третий вид слоек - просто прямоугольники: для этого раскатываем тесто, смазываем яйцом и посыпаем сахаром, режем на прямоугольники.
Выкладываем все слойки на противень, застелённый бумагой или силиконовым ковриком, смазываем лукошки взбитым яйцом.
Заполняем лукошки джемом и посыпаем маком и кунжутом.
Отправляем в разогретую до 160*С на 20-25 минут, ориентируясь по своей плите. Готовым слойкам дать остыть и можно похрустеть! Приятного вам аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Коврижка ягодное лукошкоИнгредиенты: вишня вяленая 200г, курага 150г, чернослив 170г, 4-5 ст.л. тёмного рома(или коньяка), клюква 30-40г(мороженая), в общем получается 600г ягод и фруктов, 5 яиц, 150г цельнозерновой пшеничной муки, 30г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 120г сахара, 1ч.л корицы, 1ч.л кардамона, 0.5 ч.л белого или розового молотого перца, 0.5ч.л разрыхлителяЧернослив,курагу и вишню помыть,высушить и залить ромом и закрыть крышкой(в контейнере удобно).Оставить на некоторое время,периодически встряхивая. Яйца взбить с сахаром.Всеять муку.Добавить хлопья,пряности и разрыхлитель.Аккуратно всё перемешать.Добавить ф...

Торт лукошко с ниткамиИнгредиенты: Крахмал картофельный - 60 г, Сахарная пудра - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Соль (щепотка), Молоко - 1 стак., Ириски (мягкие) - 150 г, Сахар - 80 г, Цедра лимона - 2 ч. л., Молоко сгущенное (с горкой) - 3 ст. л., Мастика (для украшения), Шоколад темный (для конфет-клубочков) - 100 г, Шоколад белый (для конфет-клубочков) - 100 г, Молоко (для конфет-клубочков) - 2 ст. л., Фундук (молотый, для конфет-клубочков) - 50-60 гОтделить белки от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой (минут 7-10). Белки взбить с солью, до устойчивых пиков. Соединить белки с желтками, в 2 приема. Полученную массу ставим на водяную баню. Взбиваем венчиком до загустения. Как только температура увел...

Блинный пирог лукошкоИнгредиенты: Блин (у меня диаметром 22 см) - 8 шт, Тыква (очищенная) - 500 г, Шампиньоны - 300 г, Хлопья злаковые (ТМ "Мистраль") - 1/2 стак., Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное - 1 штПриготовить блины по своему любимому рецепту (не слишком тонкие). Мой обычный рецепт: 700 мл молока, 2 яйца, 280 г муки, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли. Грибы порезать соломкой. При этом не забыть из средней части нарезать целые пластинки для будущего укра...

Салат лукошко с языкомИнгредиенты: Ветчина 300 Грамм, Куриное филе 200 Грамм, Картофель 3 Штуки, Морковь 2 Штуки, Репчатый лук 1 Штука, Зеленый лук 1 Штука, Огурцы 2 Штуки, Яйца 5 Штук, Шампиньоны маринованные 300 Грамм, Соленые огурцы 2 Штуки, Язык 1 Штука, Твердый сыр 150 Грамм, Майонез 400 ГраммНиже вы найдете подробный рецепт приготовления салата "Лукошко" с языком: 1. Готовим говяжий язык. Кидаем его в кастрюлю с подсоленной водой и на среднем огне варим в течение 3 часов. По приготовлении откидываем язык на дуршлаг, снимаем кожу, реже...