Слойки гнезда с кремом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Сахарная пудра
Масло сливочное (ТМ Милье ) - 120 г
Творог - 200 г
Сахарная пудра - 50 г
Молоко сгущенное - 80 г
Ванилин - по вкусу

Рецепт приготовления

Слоеное тесто посыпать сахарной пудрой через сито, раскатать не очень тонко и нарезать на полоски шириной около 1 см. по одной стороне.
Возьмите пять полосок, положите их на ладонь и сформируйте "гнездо", подвернув края во внутрь.
Выпекать в разогретой духовке при t=200 примерно 20 мин. до золотистого цвета.
Пока они пекутся делаем крем. Для этого мы взбиваем мягкое масло ТМ "Милье" с сахаром и сгущенкой до пышной массы. Добавляем протертый через сито творог и еще раз взбиваем.
Вынимаем слойки и даем полностью остыть. Кладем крем в кондитерский мешочек и отсаживаем его как вам нравится. Ну, или просто ложкой кладем.

Источник

Похожие рецепты

Гнёзда из хлеба со свиным окороком сыром и творожным кремомИнгредиенты: окорок свиной 6 ломтиков., творог мягкий 0% 100 гр., сливки 22% 2 ч.л., оливковое масло., соль, перец, сушеная паприка., каперсы и помидор черри для декора.Срезать с хлеба корочки. Каждый ломтик раскатать скалкой. Затем смазать с двух сторон оливковым маслом. Выложить ломтики в форму для маффинов, утрамбовывая пальцамми. Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Окорок нарезать небольшими брусочками....

Меренговые гнезда с творожно ореховым кремомИнгредиенты: яичные белки, 5 шт., сахарный песок, 1 ст. + 2 ст.л., белый шоколад, 100 гр., для крема: жирная сметана, 250 гр., творог, 100 гр., сливки, 100 мл. (жирность 33% и выше), сахарный песок, 5 ст.л. или, фундук подсушенный и очищенный, 1/2 ст., для украшения: персики консервированные, 1/2 банки 800 мл., кондитерская посыпка.У меня пропадали невостребованные белки, я думала-думала, чего бы интересненькое с ними сотворить и, наткнувшись в замечательной книжке на такие гнездышки, придумала такой рецепт. Заранее я поставила отвешиваться сметану, часов на 5. Делаем безе. 5 белков н...

Гнезда из заварного теста со сливочным кремом помидорками и оливкамиИнгредиенты: масло сливочное 40 гр., соль, мука 100 гр., яйца 2 шт., сливочный сыр 150 гр., сметана 2-3 ст.л., морож.базилик, оливки, маленькие помидорки, кедровые орешки, базилик.Надоели бутеры на завтрак? Тогда приготовьте такое "гнёздышко",красиво и очень вкусно! Разогреваем духовку до 200°. В воду добавим масло сливочное и соль, доведём до кипения, высыпаем всю муку и перемешиваем до тех пор, пока не образуется колобок,снимаем с ...

Гнёзда с кремом закусочныеИнгредиенты: белки, капля лимонного сока, сольБелки взбиваем с лимонным соком и щепоткой соли до состояния, чтобы не вываливались из перевёрнутой миски; Отсаживаем белки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сначала делаем кружки, потом делаем ободок и поднимаемся вверх, организуя "стеночки"; ...