Скумбрия соленая пряная

62 рецепта

Скумбрия соленая пряная Кастрюлю с водой ставим на огонь. В кипящую воду добавляем соль, сахар, приправы и кипятим еще минут 5. Остужаем до комнатной температуры. Скумбрию выпотрошить, удалить голову и хвост. Нарезать на куски толщиной 2 см. Выложить в посуду, в которой будем соли... Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт, Соль - 3 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Перец черный (горошин) - 20 шт, Перец душистый (горошин) - 10 шт, Лист лавровый - 5 шт, Гвоздика - 5 шт, Вода - 1 л

Скумбрия домашнего пряного посола У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до... Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт., Лук (крупный) - 1 шт., Гвоздика - 6 шт., Перец горошком - 13 шт., Лавровый лист - 5 шт., Вода - 500 мл, Соль - 2.5 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л.

Скумбрия соленая Соленая скумбрия - это очень вкусная рыба. Самый главный секрет, чтобы скумбрия раскрыла свой прекрасный и насыщенный вкус - это добавление в маринад специй. Лаврушка, пару гвоздичек, базилик и кориандр - замечательное сочетание. Для придания красивого и зо... Ингредиенты: Скумбрия 2 Штуки, Лаврушка 3 Штуки, Гвоздика 2 Штуки, Сухой базилик 1/2 Чайных ложки, Кориандр 1/2 Чайных ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 2 Ст. ложки

Пряная скумбрия под холодное копчение Скумбрию размораживаем. У пластиковой бутылки срезаем горлышко. Размороженную рыбину опускаем в бутылку. Наливаем в бутылку воду обычную сырую, чтоб вся рыбина была покрыта водой. Теперь аккуратно извлекаем рыбу из воды и получаем тот литраж, который нам не... Ингредиенты: Скумбрия (свеже-мороженная) - 400 г, Лист лавровый - 2 шт, Перец черный (горошком) - 6 шт, Перец душистый (горошком) - 4 шт, Гвоздика - 2 шт, Соль - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Чай черный (мелкий) - 1 ст. л., Шелуха луковая - 1 горст., Вода, Масло раститель...

Салат с копченой скумбрией Отварной картофель нарезать кубиками. Скумбрию очистить от внутренностей и кожуры. Нарезать кубиками. Яйца покрошить. Все ингредиенты смешать. Мелко нарезать петрушку. Также нарезать зеленый лук. Добавить зелень в салат и заправить майонезом. Ингредиенты: Лук зеленый - 1 шт, Петрушка - 1 шт, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Картофель (отварной) - 4 шт, Скумбрия (копченая) - 1 шт, Майонез, Соль

Маринованная скумбрия в банке 1. Делаем маринад. Для этого смешиваем все необходимые ингредиенты и доводим до кипения. После закипания накрываем крышкой и даем полностью остыть и уже в остывший маринад добавляем уксус. 2. Скумбрию очищаем, нарезаем на кусочки и кладем в остывший маринад... Ингредиенты: Вода - 500 мл, Сахар - 2 ст. л., Соль - 2.5 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Гвоздика - 5 шт, Можжевельник (можжевеловая ягода сушеная) - 5 шт, Перец черный (горошком) - 10 шт, Орех мускатный (молотый) - 0.5 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Уксус (9%) - 2 ст. л., Лук р...

Скумбрия пряная с чесноком замороженная Прошу прощения за масштабы производства,но такую вкусную вещь по другому не могу готовить.И так ,слегка размораживаем скумбрию,отрезаем головы,хвосты и плавники.Разрезаем скумбрию по хребту удаляем кости и чистим брюшки.При слегка размороженной рыбе брюшки ... Ингредиенты: Скумбрия - 10 шт., Поваренная соль - 10 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Молотый кориандр - по вкусу, Чеснок (Зубчики крупные) - 10 зубч.

Скумбрия копченая в чае в домашних условиях Скумбрию разморозьте, выпотрошите и вымойте. Обязательно уберите черную пленку из брюшка - она дает горечь. Также удалите хвост и плавники. В стакане заварите крепкий черный чай. В кастрюлю налейте литр воды и поставьте на плиту. Луковую шелуху вымойте и до... Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт., Вода - 1.25 л, Луковая шелуха (2 большие горсти) - 20 гр, Черный чай (3 пакетика) - 3 чайн.л., Соль - 3 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л., Лавровый лист - 3 шт., Молотый кориандр - 1 чайн.л.

Засолка скумбрии для копчения 1. Очистите рыбу и отрежьте головы, вымойте и просушите.2. В воду добавьте все специи, соль и сахар, дайте закипеть.3. Положите скумбрию в воду и кипятите 1 минуту.4. Добавьте уксус и дайте остыть.5. Лук очистите и нарежьте кольцами, добавьте его к рыбе и р... Ингредиенты: Скумбрия (целая) - 600 гр, Лук репчатый - 160 гр, Вода - 250 мл, Гвоздика - 6 шт., Перец горошком - 7 шт., Перец черный молотый - 0.33 чайн.л., Молотый кориандр - 0.33 чайн.л., Соль - 2 чайн.л., Сахар - 0.5 чайн.л., Оливковое масло - 2 стол.л., Яблочный укс...

Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему Поставить на огонь воду. Взять две или три рыбы. Хорошо почистить: отрезать голову, избавиться от внутренностей, срезать плавники и хвостик. Порезать на кусочки по два сантиметра каждый. Сложить в нержавеющую кастрюлю все продукты, минут пять кипятить, пото... Ингредиенты: скумбрия - 2-3 шт., лавровый лист - 3 шт., гвоздика - 1 шт., масло растительное - 1 ст.л., сахар - 1 ст.л., соль - 1 ст.л., горчица сухая - 1/2 ст.л., кориандр - 1/2 ст.л., вода - 500 мл