Скороспелые малосольные огурчики

Ингредиенты

Огурец (небольшие) - 10 шт
Хрен (лист) - 1 шт
Лист смородиновый - 5 шт
Лист вишневый - 5 шт
Лист древесный (дубовый) - 5 шт
Чеснок - 2 зуб.
Укроп (1 большой вызревший стебель) - 1 шт
Соль - 3 ст. л.
Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л.
Уксус (9 %) - 1/4 ч. л.
Вода (кипяток) - 1 л

Рецепт приготовления

Воду вскипятить (до крутого кипятка) Огурцы помыть щеткой, удалить кончики (с обеих сторон) В емкость на дно положить 1/2 листа хрена, половину листьев всей зелени, порезать 1 дольку чеснока. Уложить плотно подготовленные огурчики Накрыть огурцы оставшейся зеленью и добавить 1 зубчик чеснока (порезать) На зелень насыпать всю соль и перец Добавить в кипяток уксус и залить этим рассолом огурчики. Уксуса в огурцах не чувствуется совсем. Добавляю его только для "хрусткости". Готовы огурчики через 5 часов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Огурчики ядреные малосольные в собственном сокуИнгредиенты: переросшие огурцы 2-3 кг, обычные огурцы 3-4 кг, хрен тертый 1,5 стакана, зелень 1 пучок, семена укропа 2 ч.л., соль крупная 3 ст.л.крупные переросшие огурцы помыть. меня белые огурцы сорта "невеста" натереть на крупной терке мелко порубить зелень, добавить к огурцам. натереть на мелкой терке 1,5 стакана хрена. в нашей местности хрен родится ну просто никакой, поэтому использую проверен...

Огурчики и кабачки малосольные суточныеИнгредиенты: Кабачок (1 шт.), Огурец (1 кг.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Вода (1.5 л.), Листья хрена (1 шт.), Укроп (3 веточ.), Лавровый лист (3 шт.), Перец душистый (5 шт.), Чеснок (1 шт.)Моя старшая дочь просто обожает малосольные огурчики. Поэтому они частые гости на нашем столе. А научила меня их готовить моя мама. Помимо огурчиков на столе не плохо смотрятся и малосольные кабачки, которые также быстро съедаются. Итак приступим. Подготови...

Супербыстрые малосольные огурчики в контейнереИнгредиенты: огурцы за три часа., берем: полкило огурчиков (уже обрезанных), два больших зубчика чеснока, кусочек острого перца (если не любите острое-не кладите), десертную ложку соли, пучок зелени.Зелень и специи измельчаем. Огурцы разрезаем на четыре части вдоль. Зелень и специи высыпаем в контейнер. Затем кладем огурчики и каждый кусочек присыпаем солью. Закрываем плотно крышкой и трясем контейнер в течение одной минуты. Затем убираем в холодильник...

Хрустящие ароматные малосольные огурчики вкуснячие привкуснячиеИнгредиенты: 1,5 огурцов, укроп зонтиками, 3 лавровых листа, 3 листа черной смородины, 6 горошин душистого перца, 2 листа вишни, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1-2 гвоздички.Огурцы помыть, обрезать кончики. порезать пополам и на 4 части. В плотный целофановый пакет кладем зонтик укропа, листики вишни и смородины. режем чеснок дольками, плюс душистый перец горошком и гвоздика. лавровые листики, выкладываем нарезанные огурцы. пос...