Семга в мандариново гранатовом маринаде

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сок гранатовый - 100 мл
Сок мандариновый - 50 мл
Сахар (Мистраль) - 1.5 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Соевый соус - 3 ст. л.
Горчица (дижонская) - 1 ст. л.
Рыба (Семга или лосось) - 500 г
Рис - 1 пакет.
Масло сливочное (растопить) - 30 г

Рецепт приготовления

Отвариваем Рис Индика Gold по инструкции 30 минут. Пока варится рис займемся маринадом для рыбы.
Подготовим филе рыбы. Помоем почистим и освободим от костей.
Сок половины граната смешаем с соком от 3-4 мандарин.
Добавим сахар Мистраль, горчицу, соевый соус и чеснок. Все перемешаем и замаринуем рыбу в целлофановом пакете на 20 минут.
Маринованную рыбу выкладываем на разогретый гриль.
Жарим рыбу на сильном огне по 5-7 минут с каждой стороны не более. Выкладываем рыбу на блюдо. К этому времени уже сварился рис. Заправим рис сливочным маслом и выложим в формовочное кольцо. У меня в виде цветочка. Украшаем блюдо по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Курицa в медово гранатовом маринадеИнгредиенты: Курица или четвертинки, Маринад: 1/3 стакана меда, 3 ложки гранатового сиропа, 3 зубчика чеснока, измельчить, 1 ложку сладкого чили(соуса), 1 ч.л. крупной соли, 1ч.л. молотого черного перца, 1/2 ч.л. тимьяна(сухого)Сложить маринад и мясо в плотный пакет. Поставить в холодильник на 2 часа или дольше (за это время несколько раз встряхнуть пакет). Запекать на гриле или в духовке 200°C 25-30 мин, поливая маринадом.

Натуральная свиная котлета в гранатовом маринаде из мультиваркиИнгредиенты: натуральная свиная котлета на кости - 2 шт., одна большая луковица, зерна граната, свежий тимьян - 3-4 веточки, крупная морская соль, чеснок - 3 зубца, молотый кориандр 1 ч.л., кинза, лимонный сокЛук и чеснок порубить, добавить соль, кориандр, тимьян и гранатовые зерна. Слегка перетереть, чтобы получился сок. Мясо помыть и удалить остатки влаги бумажным полотенцем. Выложить в чашку на слой лука со специями и сверху так же засыпать луком. Оставить на...

Бараньи ребрышки в соево гранатовом маринадеИнгредиенты: Баранина (Ребрышки ) - 300-400 г, Сок гранатовый - 50 мл, Лук репчатый (Большой) - 1 шт, Специи - по вкусу, Мята (Пару листочков ), Овощи (Грибы,кабачок,болгарский перец ) - по вкусу, Майонез - 2 ст. л.Баранину нарезать на порционные куски, промыть под холодной водой. Выложить в глубокую посуду. Лук нарезать полукольцами, хорошо размять руками, добавить к мясу. Добавить специи, по желанию ( я добавляла перец и молотый имбирь) Добавить к мясу гранатовый с...

Куриные ножки в гранатовом маринаде запеченные в микроволновкеИнгредиенты: куриные голени — 4 шт, гранатовый сок — 0,5 стак, конфитюр абрикосовый — 1 ст.л., острый перец молотый —, смесь черного перца и чеснока —, паприка молотая — 1 ст.л., соль —1. Куриные ножки посыпать солью и пряностями. Добавить конфитюр и гранатовый сок. Перемешать. 2. Сложить в пакет для запекания, оставить на 4 часа. Пакет завязать, сделать ножом около узла пару проколов . 3. Положить пакет с курицей на блюдо подходящее для ...