Сельдь на рисовой подушке

Количество персон: 6

Ингредиенты

Рис - 100 г
Свекла (среднего размера) - 1 шт
Майонез - 2 ст. л.
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза)
Сельдь (6 небольших кусочкой)
Листья салата|Салат - 1 пуч.

Рецепт приготовления

1. Сварить рис в подсоленной воде до готовности. Переложить рис в миску и дать остыть
2. В данном рецепте я использовала рис от компании Мистраль
3. Свеклу необходимо отварить до готовности и натереть на крупной терке.
4. Грецкие орехи в блендере измельчаем в мелкую крошку
5. Сельдь очистить и нарезать аккуратными кусочками.
6. Каждый кусочек разрезать пополам и аккуратно вытащить крупные косточки. Для указанного количества нам понадобится 6 кусочков.
7. Мелко нарезаем зелень
8. В отдельной миске смешиваем рис, свеклу, зелень, измельченые грецкие орехи и майонез. Все перешиваем.
9. Поем листья салата и просушиваем. Нам понадобится 6 листьев.
10. Выкладываем листья салат на тарелку.
11. Из получившейся смеси делаем небольшие котлетки и выкладываем на каждый лист салата. Необходимо сделать 6 котлеток.
12. На каждую котлетку помещаем кусочек сельди.
13. Украшаем оставшимися листьями салата, майонезом, орешками.
14. Наша закуска готова.
Все приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Курица на рисовой подушке с яблоками и айвойИнгредиенты: курица для жарки - 1 кг, рис круглозерный - 2 стакана, яблоки - 2 шт., айва - 2 шт., хмели-сунели - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 2 щепотки, соль - 2 щепотки, сливочное масло - 50 г, растительное масло - 3 ч. л.Курицу тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по грудке вдоль. Натереть курицу внутри и снаружи хмели-сунели, перцем, солью. Смазать 2 ч. л. растительного масла и оставить для маринования на 0,5 ч. Рис тщательно промыть в нескольких водах...

Румяная семга на рисовой подушкеИнгредиенты: Семга-500 гр, приправа к рыбе, оливковое масло, сок лимона, рис-200 гр, соевый соус-2 ст,л, болгарский перец, для соуса, сметана,кетчуп,диджонская горчица,базиликСемгу приправить специями и лимонным соком,сбрызнуть оливковым маслом,завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 25 минут Первые 15 минут под общим режимом, последние 10 открыть фольгу и готовить в режиме гриль) В сухой кастрюле(с толстым дном / разогреть...

Сельдь на луково яблочной подушкеИнгредиенты: Сельдь - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Лук зеленый - 1 пуч., Горчица (французская) - 2 ст. л., Уксус (для маринования сельди) - 1 ч. л.Лук нарезать полукольцами, выложить на блюдо. Сельдь разделать на филе, выложить на лук. Для приготовления заправки смешать уксус и растительное масло. Полученным соусом полить сельдь с луком, прикрыть и оставить мариноваться минут на 20. Затем сельдь обма...

Минтай на рисовой подушке с овощамиИнгредиенты: Минтай - 3 кг, Тыква - 300 г, Лук репчатый - 3 шт, Соль (по вкусу), Приправа (по вкусу), Сыр твердый - 100 гРыбу чистим и режем пополам. Нам поможет быстро приготовить вкусное блюдо рис от Мистраль - в кипящей воде отварим в течение 10 мин. 3 пакетика Остужаем немного и разрезаем В смазанную форму кладем куски рыбы и распределяем рис. Кладем на рис нарезанный лу...