Сдоба нутелла твист

Ингредиенты

60 мл. молока
1 ч.л. сахара
2 ч.л. дрожжей
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
90 гр. сметаны
1/2 одного яйца
2-3 ст.л. нутеллы

Рецепт приготовления

1) В миске смешать теплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте настояться массе минут 15.
2) В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
3) В отдельной миске смешайте сметану и яйцо до однородной массы.
4) В муку добавьте смесь из дрожжей (2 пункт) и смесь из яйца и сметаны (3 пункт)
5) Начинайте замешивать тесто лопаточкой. Затем вымешивайте тесто до однородности и гладкости. Это займет минут 10 -15. Если недостаточно муки, то добавьте еще чуть-чуть.
6) Раскатайте тесто в прямоугольник. Намажьте его нутеллой. С длинной стороны прямоугольника сверните тесто в рулет. Разрежьте тесто с короткой стороны прямоугольника на 2 сплошмя. Скрепите верх крепко с помощью пальцев и начинайте скручивать тесто и скрепите конец.
7) Дайте тесту настояться еще 30-40 минут
8) Выпекайте при 190 С 30-45 минут. За 10 минут смажьте оставшимся яйцом для красивого золотистого цвета выпечки.
9) Дайте сдобе полностью остыть и нарежьте как хлеб.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный твистИнгредиенты: Тыква - 250 г, Цедра лимона - 1 шт, Мед - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 500 г, Соль - 1/2 ч. л., Дрожжи (сухие) - 10 г, Масло оливковое (для смазывания) - 1 ч. л., Молоко - 2 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Семечки подсолнуха - 2 ст. л., Семечки тыквенные (у меня были только подсолнуха )Тыкву очистить и порезать на маленькие кусочки, приготовить на пару. Как только она будет готова, дать ей остыть, помять вилкой или же взбить блендером. Затем добавить цедру одного лимона. Семечки фенхеля (у меня сезама). Мед и дрожжи, соль и перемешать. За...

Деликатесный твистИнгредиенты: Крем (бальзамический, соус) - 2 ст. л., Соевый соус (соус) - 2 ст. л., Сок гранатовый (соус) - 100 мл, Яйцо перепелиное (отварное, можно больше) - 12 шт, Масло оливковое (для жарки) - 10 г, Гребешок (морской) - 400 г, Печень гусиная (фуа-гра) - 300 г, Варенье (из красной смородины, соус) - 2 ст. л., Специи (соль, перец, по вкусу)Итак, приготовим соус. Просто смешиваем все компоненты для соуса, и отставляем его в сторону. Гребешки хорошо размораживаем и промакиваем салфеткой, фуа-гру режим на кусочки. Постарайтесь нарезать ее на количество ваших гребешков. Теперь, хорошо разогревае...

Кекс твист игрушкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Маргарин (можно сливочное масло) - 200 г, Молоко (можно 400 мл) - 350 мл, Сахар коричневый (использую тростниковый Мистраль) - 180 г, Яйцо куриное - 3 шт, Дрожжи (с горкой) - 1 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Масло подсолнечное (это для опары) - 2 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет.В рецепте использую коричневый сахар Мистраль. Набор продуктов. Заводим опару на тёплом молоке, около +40 градусов. Добавляем дрожжи, 1 ст. ложку сахара, 0,5 стакана просеянной муки и 1 желток куриного яйца, (для силы дрожжей), 2 ст. ложки растительного мас...

Сладкий картофель твист в микроволновкеИнгредиенты: 1 сладкий картофель, 2 ч. л. оливкового масла, соль по вкусу.Батат или картофель промоем и очистим от кожуры. Лушче выбрать картофелину правильной удлиненной формы. Нарежем картофель при помощи спиральной овощерезки. Получится длинная спиральная лента из картофеля. Удобно, если кто-то во время нарезания будет держать...