Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Растительное масло 50 Миллилитров
Свинина 3 Штуки (стейка)
Брюссельская капуста 250 Грамм
Перец и соль - По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Морковь 1 Штука

Рецепт приготовления

Блюдо очень полезное и вкусное. Основными ингредиентами которые здесь используются, являются: капуста, грибы и мясо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным.
1. Очищаем морковь и лук, небольшими кусочками их нарезаем. Промываем грибы, очищаем их, и так же само, как мы нарезали лук и морковь, нарезаем маленькими кусочками грибы.
2. Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла, разогреваем, бросаем туда нарезанный лук, и до прозрачного цвета его спассеруем. Добавляем сюда нарезанных грибов и моркови, и минут пятнадцать с закрытой крышкой тушим, помешиваем. Теперь добавляем капусту и десять минут тушим еще. При необходимости можно добавлять небольшое количество воды.
3. Противень смазываем растительным маслом и укладываем на него свиные стейки. Разогреваем духовой шкаф и минут на тридцать-сорок отправляем туда противень со стейками. Каждые минут пятнадцать, пивом или водой сбрызгиваем на стейки.
4. На тарелку укладываем уже готовые стейки. Тушеные овощи подойдут к ним очень хорошо. Можно добавлять отваренный рис.

Источник

Похожие рецепты

Лазанья с брокколи брюссельской капустой и грибами для гарфилдаИнгредиенты: листы лазаньи - 9 шт., пармезан - 100 г, моцарелла - 125 г, шампиньоны - 300 г, лук репчатый - 1 шт., капуста брюссельская замороженная - 110 г, брокколи замороженная - 90, масло сливочное - 100 г, помидоры - 3, молоко - 800 мл, пшеничная мука - 3 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 0,1 ч. л., соль - 0,3 ч. л.Приготовить все необходимое. Грибы помыть, порезать пластинками. Лук почистить. Лук порезать кубиками. Пармезан натереть на крупной терке. Порезать моцареллу на пластинки. Лук обжарить на оливковом масле. Грибы обжарить на оливковом масле, выпарить жидкость...

Суп лапша с грибами и брюссельской капустойИнгредиенты: Грибы (намеко/шиитаки) - 200 г, Лапша (яичная/пшеничная/рисовая) - 100 г, Лук-порей - 1 шт, Лук зеленый - 1 горст., Тофу - 50 г, Соевый соус - 0,5 стак., Масло растительное (+1 ч.л. кунжутного) - 1 ст. л., Крахмал кукурузный (можно картофельный) - 1 ч. л., Капуста брюссельская - 200 г, Перец чили (по желанию), Перец черный - по вкусуПодготовить продукты. Капусту вымыть и снять верхние листочки. Удалить кочерыжки и разрезать капусту на четвертинки. Лук порей и зеленый лук нарезать тонкими колечками. Тофу нарезать на кубики. Вскипятить воду и отправить грибы провариться около 5 минут. ...

Запеканка с брюссельской капустой грибами и сыром в белом хлебеИнгредиенты: для основы: хлеб белый 2/3 батона., для начинки: брюссельская капуста 500 гр., грибы шампиньоны 400 гр., картофель 2 шт., томаты черри крупные 2 шт., лук репчатый 1 шт., сыр масдам 70 гр., лимон 1/3., оливковое масло., соль, перец, молотый мускатный орех., для заливки: сметана 20% 150 гр., молоко 50 гр., яйца 4 шт., соль, перец.Картофель отварить в мундире и очистить. Брюссельскую капусту разморозить и отварить в подсоленой воде с соком 1/3 лимона...в течении 5-7 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до прозрачности. Грибы нарезать и...

Стейки свиные пикантоИнгредиенты: Стейк свиной - 4 шт. (1 кг), Лук репчатый - 500 г, Соус Киккоман - 300 мл, Паприка красная - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 4 зубчика, Семена горчицы - по вкусуВзять качественные стейки из свинины. Уложить их в контейнер. Залить соусом Киккоман (любимый соус нашей семьи). Чеснок очистить, лук тонко нарезать на кольца, выложить в контейнер к мясу. Посыпать паприкой, семенами горчицы и черным перецем. Оставить марин...