Свинка ненила

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Свинина (у меня была шейка) - 300 г
Майонез - 3 ст. л.
Горчица - 2 ч. л.
Лук белый (средний) - 3 шт
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.
Специи (по вкусу)
Вода - 1,5 стак.

Рецепт приготовления

Для начала надо промыть мясо, порезать на большие куски, шириной 1,5 см. Хорошенько отбить с двух сторон, я делаю так, кладу кусок мяса в одноразовый пакет и отбиваю. После того как отбили мясо, все большие куски порезать на маленькие кусочки.
Для маринада я взяла майонез, горчицу (можно БЕЗ) и немного специй. Все перешиваем! Кладем мясо в миску с крышкой и перемешиваем наше мясо с маринадом. Отправляем в холодильник, у меня оно простояло сутки. Так как уже было поздно готовить!!! Но можно готовить и сразу, либо через час!
Готовим мясо! Разогреваем масло, закидываем мясо вместе с маринадом, жарим мин 10. Тем временим нарезаем лук полукольцами. Добавляем к мясу наш лук, жарим мин 5-7, затем добавляем воды, закрываем крышку и тушим мин 20-30! Солим, перчим по вкусу!
ВСЁ, вкусное, нежное, сочное мясо готово!!! Приятного, вкусного и сытного обеда!!! Я подавала с отварной картошкой. А к картошке я всегда делаю соус: майонез, сметаны, немного соевого или виноградного соуса. Можно так же подавать с рисом, гречкой и тд.

Источник

Похожие рецепты

Свинка в мандаринкахИнгредиенты: Перец душистый (горошком, для украшения), Зелень, Майонез, Сыр твердый - 100 г, Огурец (маринованные, корнишоны) - 7-8 шт, Бекон (копченый) - 100 г, Колбаса (вареная) - 400 г, Помидор (свежие) - 3-4 шт, Тесто слоеное - 1 упак.Колбасу натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками Зелень измельчить, бекон нарезать пластинками Сыр нарезать кусочками размером со школьный мелок, огурцы - пластинками Тесто нарезать на части и раскатать размером со школьную тетрадь. На каждый ...

Ананасная свинкаИнгредиенты: Сыр твердый (тертый ), Ананас (консервированные), СвининаБерем свинину, нарезанную на куски. Смазываем противень маслом и выкладываем туда свинину. На свинину выкладываем кружочки ананасов... .. и ставим в духовку на 20 мин. Потом вынимаем и посыпаем наших свинок сыром. (Перед этим можно смазать свинки майонезом,...

Свинка на вертелеИнгредиенты: свинка 70 кг., соль, вода.Подготовленную тушку обчищенную и обмытую, после чего 25% общего веса уже утерялось. Засаливаем 10% соляным раствором, на каждые (10 литров воды 1 кг.соли) шприцуем этим рассолом всю тушку и в этом же растворе купается наша свинка в ванной или др.ёмкости ок...

Свинка в пальтоИнгредиенты: свиные отбивные 4 шт., морковь 1 шт., лук репч. 2 шт., чеснок 1 зубчик, яйцо 1 шт., майонез 2 ст.л., масло раст., соль, перецСвинину(лучше шейку или корейку б/к) отбить,посолить,поперчить и обжарить с двух сторон до образования корочки. Морковь и лук помыть,почистить.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на раст.масле и дать немного остыть. П...