Свиная шейка в маринадеМясо натереть солью и специями, оставить на полчаса. С апельсина снять цедру, из остального выжать сок. Мед растворить в воде, если он густой, прогреть на водяной бане до растворения. Добавить в медовую воду цедру и апельсиновый сок, любимые травы. Смазать ...Ингредиенты: свиная шейка - 1 кг, апельсины - 1 шт., мед - 2 ст. л., вода - 150 мл, соль - 1 ч. л., специи - 1 ч. л., травы пряные с перцем - 1 ч. л.
Шашлык из свиной шейки без маринадаСвиную шейку нарезаем небольшими кусками. Чистим лук, режим мелко и солим количеством соли необходимую для соления мяса. Мнем хорошо лук с солью пока он пустит сок. В мясо сыпим приправы примерно по 5гр. каждой кроме кумина(зира).Смешиваем хорошо и оставляе...Ингредиенты: Свиная шейка - 2 кг, Лук репчатый - 1 кг, Зира - 10 гр, Соль - по вкусу
Свиной стейк в маринаде из кефира1. Мясо хорошо моем и обсушиваем. Режем на порционные кусочки, каждый из которых кладем на разделочную доску и накрываем пленкой, после чего немного отбиваем молоточком. Натираем мясо солью и черным молотым перцем. Отбитый стейк поливаем кефиром и убираем в...Ингредиенты: Свиная шейка - 500 гр, Кефир - 1 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Свиная шейка с розмариномПриготовление маринада: Положите в миску горчицу, добавьте оливковое масло и взбейте смесь венчиком. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в миску вместе с крупномолотым перцем, нарезанным розмарином и лавровым листом. В самом конце налейте пиво, перемешайте...Ингредиенты: соль морская - 1 ч. л., розмарин - 1 веточка, свиная шейка - 200 г, светлое велкопоповецкое пиво - 125 мл, оливковое масло Extra Virgin - 125 мл, чеснок - 4 зубчика, перец горошком - 6 шт., горчица дижонская - 1 ст. л., розмарин - 1 ст. л., лавровый лист - ...
Свиная шейка в пикантном маринаде на угляхМясо хорошо промыть и нарезать кубиками размером с половину кулака Разбить в блендере очищенный лук, чеснок и помидоры Добавить в маринад все остальные ингредиенты...вылить полученный соус на мясо Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник марино...Ингредиенты: Свиная шейка - 2 кг, Для маринада: лук репчатый - 10 шт (мелкий), помидоры - 3 шт (мелкие), лимон - 1 шт (сок), чеснок - 3 зубчика, масло растительное - 3 ст.л., водка - 2 ст.л., сахар - 2 ст.л., соль, перец - по вкусу
Шашлык из свиной шейки(вариант)Свиную шейку нарезать порционными кусочками, уложить в посуду, залить соком лимонов,поперчить,добавить кориандр,соль, перемешать. Сверху положить нарезанный кольцами лук, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Оставить в маринаде на 6−8 часов.Ну а даль...Ингредиенты: 2−3 кг. охлажденной свиной шейки, 2 лимона, соль, молотый черный перец, зёрна кориандра, 1,5 кг.репчатого лука.
Свиная шейка фаршированная под пикантным маринадомСвиную шейку моем обсушиваем.Разрезаем вдоль не до конца. Готовим маринад--Киви и корень имбиря натираем на тёрке, добавляем соевый соус, перемешиваем. Мясо натираем внутри и с обеих сторон солью и смесью молотых перцев, паприкой Шпигуем в разных местах дол...Ингредиенты: свиная шейка—2,5 кг, баночка грибов в собственном соку—1 шт, киви—2 больших, корень имбиря—2 ст.л, смесь перцев молотых, чеснок-1 головка, хлопья чеснока, соевый соус—2 ст.л., паприка, хлопья чеснока, соль морская, масло оливковое
Свиная шейка с картошечкой по-деревенскиИнгредиенты Мясо порезать на крупные порционные куски, картофель тонкими лепестками, лук полукольцами. Выложить всё в пакет, добавить майонез, соль, специи. Перемешать и оставить на 10 минут. Выложить всё из пакета на слегка смазанный противень ровным слоем...Ингредиенты: свиная шейка 500 г, картофель 1 кг, лук 300-400 г, майонез 3-4 ст.л., соль приличная щепотка, растительное масло 1 ч.л.
Сочная свиная шейка в духовкеСвиную шею я разрезала пополам (можно приготовить и целиком); Приготовить маринад: все специи добавить в кипящую воду, прокипятить 2 минуты, остудить; При помощи шприца обколоть мясо маринадом со всех сторон, уложить в маринад, чтобы он полностью покрывал м...Ингредиенты: свиная шейка — 1,5 кг, вода — 1,2л, соль поваренная — 2 ст.л., сахар коричневый — 1 ст.л., перец черный молотый — 1 ч.л., чеснок молотый — 1 ч.л., горчица порошок — 1 ч.л., кориандр молотый — 1 ч.л., корица — 1 ч.л., лавровый лист — 2шт, гвоздика — 4шт
Свиная шейка в перечном маринаде, жаренная на грилеДля маринада очистить сладкие перцы от сердцевины и плодоножек, нарезать небольшими кусками. Очистить имбирь и чеснок, порубить. Нарезать небольшими кусками помидоры. Сложить все подготовленные ингредиенты в кухонный комбайн или блендер, измельчить до однор...Ингредиенты: 1,5–1,8 кг свиной шейки, 2 больших красных сладких перца, 2 спелых помидора, 3 зубчика чеснока, 2 см свежего корня имбиря, 1 ст. л. молотой сладкой паприки, соль, 0,5 стакана оливкового масла
