Свиная вырезка фаршированная маринованным острым перцем

Ингредиенты

500 гр. свиной вырезки
соль, свежемолотый черный перец
100 гр. маринованного острого перца
оливковое масло

Рецепт приготовления

1. Вырезку вымыть. обсушить, посолить. поперчить.
2. Тонким ножом сделать прокол по всей длине мяса.
3. Заполнить отверстие маринованным перцем.
4. На сковороде разогреть масло и быстро обжарить вырезку со всех сторон до золотистой корочки.
5. Духовку разогреть до 180С и запечь вырезку до готовности примерно 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
6. Мясо остудить и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Свиная вырезка в беконе фаршированная оливкамиИнгредиенты: свинина нежирная - 600 г, оливки ТМ «Фрау Марта» - 0,3 банки, перец болгарский - шт., помидоры - 1 шт., бекон сырокопченый - 200 г, сыр пластинками - 2 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, укроп сушеный - по вкусуСвиную вырезку промываем и обсушиваем, срезаем толстые прожилки. Солим и перчим мясо. Втираем соль и перец в вырезку. Даем отдохнуть мясу 10 минут. В это время нарезаем мелким кубиком болгарский перец, помидор без шкурки и сердцевины. Солим, перчим, приправ...

Свиная вырезка со сливами и болгарским перцемИнгредиенты: свиная вырезка - 500 г, чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 2 шт., перец болгарский - 2 шт., сливы - 6 шт., вино красное - 200 млСвинину нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Чеснок мелко порезать, лук нарезать кольцами. Сложить все на тарелку, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и убрать в прохладное тесто на 1 час. Перец нарезать дольками, из слив удалить косточки. Свинину...

Свиная вырезка фаршированная моццареллойИнгредиенты: свиная вырезка - 435 гр., моццарелла - 125 грамм, укроп, яйцо - 1 шт., панировочные сухари, растительное масло, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, соломка и зеленый лук для подачиНарезала свиную вырезку на кусочки... у меня получилось 8 шт. Отбила через пленку с двух сторон. Посолила с двух сторон, поперчила с одной стороны. Нарезала моццареллу. Уложила кусочек сыра на одну сторону вырезки (большую). Добавила мелко нарезанный укроп....

Свиная вырезка фаршированная грушами и голубым сыромИнгредиенты: 1 свиная вырезка весом около 800 г, 2 крепкие груши, 2 луковицы шалота или 2 маленькие  репчатые луковицы, 400 мл белого вина, 80 г сыра с голубой плесенью, 3 веточки розмарина, 1 ст. л. сливочного масла, оливковое масло, 125 мл куриного бульона, соль, свежемолотый черный перецНе очищая, нарежьте груши небольшими кубиками. Лук-шалот очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Растопите сливочное масло в огнеупорной сковороде, положите лук-шалот, по щепотке соли и перца и жарьте 2 мин., часто помешивая. Добавьте груши и влейте белое...