Самса из слоённого теста

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

500 гр. свин. фарша, 500 гр. лука, соль
перец, крас. перец, ускус, слоённое тесто.

Рецепт приготовления

Нарезать лук, подсолить, подперчить, доб. красного перца, чайную ложку уксуса. Хорошо пожать руками и оставить на 20 мин. мариноваться.
После 20 мин. добавить в лук фарш, соль, перец, чайную ложку раст. масла, чайную ложку воды, красный перец. Слоёное тесто(я беру покупное), раскатывать в квадратики, в серединку выкладывать фарш, склеивать, чтобы получались треугольники. Самсу смазать кисточкой желтком яйца, выпекать на листе-бумаге, 40-45 мин.

Источник

Похожие рецепты

Самоса самса из теста фило с мясомИнгредиенты: яйца куриные - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., мясной фарш - 500 г, зира - 1 щепотка, соль - по вкусу, кориандр молотый - ч. л., перец черный молотый - по вкусу, тесто фило - 4 пластаЛук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета, под конец добавляем специи. Добавляем фарш, слегка поджариваем, солим и накрываем крышкой. Минут на 5-10, до готовности. Лист теста фило разрезаем на 4 полоски. Сворачиваем в конус край полосы, укладывае...

Свиные ушки из слоённого тестаИнгредиенты: слоённое тесто 250 гр., сахар 1 столовая ложка, ванильный сахар 1 пакетик.Пластину слоённого теста развернуть, сложить пополам и снова разложить. Затем свернуть с одной стороны тонким роликом к середине, потом с другой стороны так же свернуть. Нарезать на шайбочки толщиной 1 см. Сахар смешать с ванильным сахаром, и обвалять шайбо...

Ягодные пироженные из слоённого тестаИнгредиенты: готовое слоённое тесто, ягоды любые, сахар, желе для тортов, пластинки мендаляиз слоённого теста вырезать квадратики 20 шт из 10 шт квадратиков врезать середину в форме квадратика,оставив по краям по 1 см середина нам не пригодится,используйте её для чего нибудь другого получившийся кантик ложим на первые квадратики,посыпаем миндалём...

Рулет из слоённого теста побыстромуИнгредиенты: слоённое тесто., сыр 50 г, яйцо сырое 2шт, колбоса любая на вкус 200 г, сметана 2 ст.л., укроп 2 пучка, лук зелёныйСыр, колбасу,укроп,лук режим мелко. Всё хорошо перемешиваем ,добавляем сметану и яицо и сново всё хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто и выкладываем начинки .Скручиваем тесто в рулет и отправляем в духовку на 15-20 минут. Рулет готов.