Копченое филе лосося и сальса из авокадоКедровую дощечку для гриля вымочить в воде в течение двух часов, она должна быть под водой полностью. Затем рабочую поверхность для запекания смазать чесноком и смазать оливковым маслом. Стейки лосося хорошо вымыть под проточной водой, смазать со всех сторо...Ингредиенты: филе лосося - 1,5 кг, лук зеленый - 1/4 стакана, масло оливковое - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, перец черный молотый - 1/2 ч.л., помидоры - 4 шт., авокадо - 1 шт., лук красный - 1/4 стакана, кинза - 3 ст.л., масло оливковое - 2 ст.л., сок лайма - 1 ст.л., це...
Чили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадоРазогреть растительное масло. Лук (большую головку) нарезать кубиками и обжарить на среднем огне в течении 5 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок. Подготовить специи. Чили перец берите по вкусу, у меня был домашний засушенный, он достаточно острый, хвати...Ингредиенты: фарш (свинина и курица) - 500 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, растительное масло рафинированное - 3 ст. л., лавровый лист - 2 шт., прованские травы - 1 ч. л., зира - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 2 щепотки, перец чили красный - шт., по...
Форель с сальсой из авокадоНатрите помидоры на терке и смешайте с томатной пастой, оливковым маслом, добавьте крупно нарезанный базилик, соль, перец. Зачистите форель от чешуи, удалите внутренности и жабры. Залейте рыбу подготовленным маринадом и оставьте в холодильнике минимум на 6 ...Ингредиенты: 4 небольшие форели (около 300 г каждая), 4 ст. л. томатной пасты, 400 г помидоров (примерно 12 штук), небольшой пучок зеленого и фиолетового базилика, 6 ст. л. оливкового масла, соль, перец, Для сальсы: 2 авокадо, 3 помидора, 1 красная луковица, пучок зелен...
Сальса из авокадо и красного лукаВ небольшой миске смешайте мелко нарезанный красный лук, кинзу и сок лайма. Очистите авокадо и нарежьте небольшими кубиками. Переложите к луку. Посолите и поперчите и аккуратно перемешайте. Сразу подавайте.Ингредиенты: Красный лук - 60 г, Рубленная кинза (кориандр) - 2 столовые ложки, Сок лайма - 1,5 столовые ложки, Авокадо - 1 штука, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу
Фасолевый суп с сальсойПредварительно замоченную фасоль отварить в 2 стаканах воды. Овощи нарезать кусочками. Также нарезать колбасу. Я для супов беру чоризо, в ней и острота, и аромат. Все овощи обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить колбасу и еще немно...Ингредиенты: фасоль красная - 200 г, лук белый - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., вода - 4 стакана, сельдерей стебли - 1 шт., перец чили - 1 шт., колбаса сырокопченая - 50 г, чеснок молодой - 1 зубчик, перец чили - шт., помидоры - 1 шт., авокадо - 1 шт., лук-шалот кра...
Креветки на гриле в ямайских специях с сальсой из манго, авокадо и лука на грилеРазогрейте гриль или мангал. В небольшой миске смешайте мелко нарезанное манго, мелко нарезанное авокадо, мелко нарезанный красный перец, кинзу, сок лайма, сахар и соль. Очистите креветки, оставив хвостики, и переложите в миску. Добавьте тонко нарезанный лу...Ингредиенты: Манго - 1 штука, Авокадо - штуки, Красный сладкий перец - 1 штука, Рубленная кинза (кориандр) - 2 столовые ложки, Сахар - 1 чайная ложка, Сок лайма - 1 столовая ложка, Соль - чайной ложки, Королевские креветки - 900 г, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Кр...
Куриные шашлычки с сальсой из авокадо. готовим с оливковым маслом испании.1. На фото набор продуктов для сальсы: авокадо, красный перец, жёлтый перец, перец чили, фиолетовый лук, перьевой зелёный лук, кинза, чеснок, лимон (вам потребуется только сок), оливковое масло, мельница с перцем, соль. 2. Разрежьте авокадо пополам, извлеки...Ингредиенты: для сальсы из авокадо: 3 спелых и небольших авокадо (560 гр), 1 жёлтый перец (225гр), 1 красный перец (240 гр), 1 фиолетовая луковица (120 гр), 1/2 перца чили (5гр), 1 крупный зубчик чеснока, 2 стебля зелёного перьевого лука, 7 веточек кинзы, сок 1 лимона (...
Нежная курочка по-итальянски в лаваше с сальсой из авокадо,томатов и красного лукаУ авокадо убрать косточку,очистить и порезать дольками Томаты порезать лук тонко нашинковать Все сложить в салатник,добавить перец,сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом Куриные грудки отбить до толщины 1,5 см Развернуть лист,положить на его половину г...Ингредиенты: 2 филе куриной грудки, 2 листа для жарки куриной грудки магги, 1 авокадо, 1/2 шт. красного лука, томаты, соль, перец,оливковое масло и лимонный сок, лаваш
Холодный суп из гороха нут с сальсойИнгредиенты. 1. Горох нут замочить на ночь и отварить до готовности. 2. Положить готовый горох в блендер вместе с томатами, йогуртом, чесноком, зирой, лимоном и маслом и измельчить в пюре. Влить 125 мл холодной питьевой воды и хорошенько размешать. Можно д...Ингредиенты: Нут (Мистраль, Нут турецкий горох) - 400 г, Помидор (консервированные, в собственном соку) - 400 г, Йогурт - 125 мл, Чеснок - 2 зуб., Зира - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец кайен - 1/4 ч. л., Авокадо - 1 ...
Лосось с соусом сальса из авокадоДля сальсы измельчить все продукты, из помидора желательно удалить семена. Заправить соком лайма, солью, перцем и оливковым маслом. Пока приготовится рыбка сальса успеет настояться. Разогреть духовку до 180°С. Лосось посолить и поперчить. Разогреть масл...Ингредиенты: растительное масло для жарки - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лосось филе на коже - 800 г, сахар - по вкусу, авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук красный - 1 шт., лайм - 2 шт., кинза свежая - 2 горсти, оливковое масло Extr...
