Сало по шандоровски

Похожие рецепты

Сало морячокИнгредиенты: Сало - 200 г, Соленые огурцы - 3 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Растительное масло - 2 столовые ложки, Бородинский хлеб - 1 штукаВзять брусок сала — 5 см в высоту, 5 см вширь и 10 см в длину. Можно с мясными прожилками, можно без них, не критично. Зачистить смоленую шкурку от гари. Положить сало на бок, так, чтобы шкурка была с левой стороны и резать вдоль шкуры на пять частей, чтобы...

Сало в рассоле якубовичИнгредиенты: Перец черный (горошком, можно душистый) - 8 шт, Лист лавровый - 3 штИтак, всё гениальное просто.. . Берем эмалированную посуду с крышкой, наливаем туда воду комнатной температуры (я лью из-под крана), добавляем соль и перемешиваем до растворения, затем туда же горошки перчика и лаврушку. Сало моем, режем на кусочки 10х15 см...

Сало по тарабановскиИнгредиенты: Сало, Шелуха луковая (много), Соль (неполный стакан), Чеснок (2 зуб.для рассола + для обсыпки по вкусу), Корица - 0,5 ч. л., Перец черный (по вкусу), Перец красный жгучий (молотый, по вкусу), Вода - 1 лЛуковую шелуху моем под проточной водой и складываем в кастрюльку. Туда же наливаем воду кладeм соль, чеснок разрезанный пополам и корицу. Ставим на плиту и доводим до кипения. Выкладываем сало и варим около 45 минут. После этого вынимаем сало шумовкой на т...

Сало по ровенскиИнгредиенты: сало - 1 килограмм, лук репчатый - 0.3 килограмма, сахар - 1 ч. ложка, соль - 2 ст. ложки, вода газированная - 1 литрСало свежее охлажденное вместе со шкуркой порезать тонкими пластинками, сложить, перемешав с порезанным кольцами луком, в стеклянную банку. Вскипятить маринад, охладить, влить уксус и залить сало с луком. Поставить в холодильни...