Салатик с пресованной курочкой

Ингредиенты

для салата:
куриное филе
салат
батон
приправка магги
помидоры черри
сыр (любой мягкий)
соль, специи
для соуса:
сметана 100 мл.
сливки 20%
усилитель вкуса 2 ст.л.

Рецепт приготовления

для начала разберемся с курочкой, ее надо замориновать (соль и специи на вкус, я брала лимонный перчик, хмели сунели, паприку ). она маринуется так часа 2 если время позволяет можно больше. далее обжариваем ее до готовности. и под гнет еще на пару часов.
Далее у батона срезаем корочку и мякиш нарезаем мелкими кубиками, посыпаем приправкой магги и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла (масла совсем чуть-чуть).
в салатницу рвем руками салат на небольшие куски, далее сыр нарезанный небольшими кубиками, мясо (его также режем небольшими кусочками, но сильно не мельчим при этом), режем помидорки пополам, засыпаем сухариками. и заливаем соусом. перемешиваем и наслаждаемся приготовленным своими руками шедевром.
для соуса.
в сметану добавит усилитель и приправу и долго помешивать пока не раствориться усилитель вкуса развести сливками до состояния жидкой сметаны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Диетический гречневый суп с курочкойИнгредиенты: Курица (200 г.), Вода (2 л.), Морковь (80 г.), Лук репчатый (50 г.), Пищевая соль (2 ч.ложк), Лавровый лист (2 шт.), Картофель (200 г.), Гречневая крупа (100 г.), Петрушка (0.25 пучок), Лук зеленый (0.25 пучок)Кусочек курочки если замороженный разморозить, помыть, положить в небольшую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, не забыть собрать пенку. Морковь натереть на мелкой терке, репчатый лук мелко порезать. Тертую морковь, порезанный р...

Хашлама с курочкойИнгредиенты: Окорочок куриный, Лук репчатый - 2-3 шт, Помидор (средних) - 6 шт, Чеснок - 4 зуб., Перец сладкий (большие) - 2-3 шт, Зелень (базилик, петрушка), Вино белое сухое (1 рюмочка (или красное), Соль (и перец по вкусу), Кабачок - 1 шт, Шампиньоны (по усмотрению)Все ингредиенты выкладывают слоями в глубокую кастрюлю. Первый слой – репчатый лук, нарезанный кольцами. Затем мясо. Посолить, посыпать молотым перцем. Следующий слой – болгарский перец. Его нарезать крупно и выложить на курицу. Добавить помидоры, нарезанны...

Булочки с курочкой и фисташкамиИнгредиенты: мука 350-400 гр., дрожжи 20 гр., сливочное масло 50 гр., кефир 250 гр., молоко 4 ст.л., фисташки 2 ст.л., курица отварная 100-150 гр., яйцо 1 шт. и 1 желток., соль 0,5 ч.л., щепотка сахара.Смешать дрожжи с молоком и сахаром. Замесить тесто, смешав кефир, муку, дрожжи, сливочное масло (мягкое), 1 яйцо и соль. Всё хорошенько перемешать и оставить на 1,5-2 часа в тёплом месте...накрыв полотенцем. Отварить курицу в подсоленой воде. Далее нарезать...

Мантышки с курочкойИнгредиенты: на 1 курицу (800-900 г), 1 ст. молока (или сливок), 1 лук, соль, пряности .Отделяем мясо от костей обработанной курицы, пропускаем его дважды через мясорубку с луком, солим, разводим молоком или сливками и хорошенько размешиваем: фарш не должен быть слишком жидким. Выкладываем на готовые кружочки из теста. Лепим мантышки. Варить 1...