Салат фрешёр с нектарином персиком

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

филе куриной грудки(варёное) - 1 шт. (250 г)
перец болгарский - 1 шт.
огурцы - 3-4 шт.
нектарины (персики) - 2 шт.
орехи обжареные (грецкие) - 40-50 гр.
заправка:
йогурт классический - 150-200 гр.
масло раст.(оливковое) -2 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
зелень
соль .

Рецепт приготовления

Салат для любителей сочетания куриного и фруктового вкусов. Главную роль в этом салате играют ингредиенты, а не заправка. Она не перебивает вкус фруктов и овощей, а лишь дополняет их, делая салат ещё более сочным. Пикантность добавляют жареные орехи.
Вареное филе порвать вилкой вдоль волокон.
Орехи измельчить, чтобы остались кусочки.
Огурцы, перец и нектарины порезать кубиками.
Сделать заправку - мелко нарезанную зелень смешать с йогуртом, маслом,соком лимона и солью.
Сформировать салат слоями, промазывая каждый заправкой. Самым верхним слоем должны быть нектарины. Сверху посыпаем орехами и украшаем по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Салат из перловки с лососем и нектариномИнгредиенты: перловая крупа - 250 г, салат листовой - 100 г, орехи - 2 горсти, нектарины - 2 шт., бальзамический уксус - 1 ст. л., укроп свежий - 4 веточки, свекла - 100 г, морковь - 150 г, лосось слабосоленый - 150 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, лимонный сок - 3 ст. л., кленовый сироп - 1 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л.Отварить перловку по указанию на упаковке (желательно аль денте). Нектарины нарезать на дольки и припустить на 1 ст. л. оливкового масла, влить бальзамический уксус, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и кленовый сироп (можно заменить медом или сахар...

Йогуртовые бисквитные кексики с персиком и нектариномИнгредиенты: 1 ст персикового йогурта, 3 яйца, 1 ст сахара, 3 ст л оливкового масла, 1 ч л разрыхлителя, ваниль, 1 ст муки, 1 персик, 1 нектарин, 1 ст л сахарной пудрыЯйца взбить с сахаром и ванилью, добавить йогурт, масло, муку с разрыхлителем, и опять взбиваем. Персик и нектарин очистить, нарезать кубиками и перемешать. Тесто выливаем в формочки, в каждую кладем по несколько кубиков фруктов, и выпекаем при 180 гр 30 ми...

Салат с нектарином на гриле и камамберомИнгредиенты: свежий молодой шпинат, нектарин, сыр камамбер, сливочное масло, миндальные лепестки, мед - 1 ст.л., белый винный уксус - 1 ст.л, оливковое масло - 4 ст.л.Нектарин порезать на дольки, удалив косточку. Мультипекарь с насадкой "гриль" разогреть. На поверхность для жарки выложить чайную ложку сливочного масла, обжарить на нем дольки нектарина. Камамбер порезать на сектора. Для заправки смешать мёд, масло и винны...

Салат фрешерИнгредиенты: Яйцо вареное 2 Штуки, Помидоры черри 4-5 Штук, Огурец свежий 1 Штука, Сыр 40-50 Грамм, Ветчина 50-60 Грамм, Листья салата 70 Грамм, Лимонный сок 1 Чайная ложка, Оливковое масло 2 Чайных ложки, Соль 2 Щепотки (по вкусу)Этот легкий в приготовлении, вкусный салат с освежающим вкусом универсален - ведь его можно приготовить и в обычный день для легкого перекуса или ужина, и на праздничном столе этот салат не останется без внимания. А готовится он очень просто, в этом вы смож...