Салат фиеста мехикано

Ингредиенты

Кукуруза (консервированная) - 4 ст. л.
Лук репчатый (некрупный) - 1 шт
Сельдерей черешковый - 2 веточ.
Перец сладкий красный - 1 шт
Перец чили (свежий по способностям)
Огурец - 1 шт
Маслины - 8 шт
Чеснок - 2 зуб.
Лайм (сок лайма) - 1 ст. л.
Сахар (под нож) - 2 ч. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чипсы (чипсы чили) - 1 горст.
Ветчина - 100 г

Рецепт приготовления

Фасоль Мехико ТМ «Мистраль» замочить часа на 4, затем сварить в свежей воде до готовности, не разваривая, лучше чуточку не доварить, так сказать-аль-денте. Откинуть ни сито и хорошо обсушить.
Овощи вымыть, очистить и нашинковать. Лук тонко вдоль луковицы, сельдерей, огурец и перец –мелкими кубиками. Перец чили-тонкой соломкой, маслины пополам, чеснок измельчить.
Выложить в салатник лук и перец чили, просыпать сахаром, полить лаймовым соком и добавить соевый соус. Перемешать, чуть приминая лук, и оставить на 15 минут мариноваться.
Добавить к луку остальные продукты. Полить салат маслом и перемешать.
Нарезать ветчину мелкими кубиками.
Поделить основу пополам и добавить в одну половину кубики ветчины. Перемешать.
Разложить оба вида салата в порционные салатники.
Посыпать чили чипсами и украсить свежими огурцами.
Подавать сразу.

Источник

Похожие рецепты

Запеканка фиестаИнгредиенты: перец сладкий - 2 шт., сальса - 1 стакан, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, кукуруза замороженная - 2 стакана, тортильи - 12 шт., сыр - 1 стакана, говяжий фарш - 500 гРазогреть духовку до 190C. Обжарить слегка говяжий фарш нежирный на разогретой сковороде. Добавить нарезанный цветной перец. Обжаривать еще 5 мин. Слить жир. Вернуть сковороду на огонь. Добавить овощную сальсу домашнюю или покупную, нарезанные баночные тома...

Пицца фиестаИнгредиенты: Шампиньоны (11 шт.), Грудинка копченая (100 г.), Консервированные маслины (1 бан.), Сыр моцарелла (300 г.), Мука пшеничная (400 г.), Вода (0.5 стак.), Сахар (10 г.), Поваренная соль (10 г.), Оливковое масло (50 мл.), Дрожжи сухие (10 г.), Помидор (1 шт.), Прованские травы (2 ст.ложк), Лук репчатый (0.5 шт.), Чеснок (1 шт.)Пицца Фиеста - это пицца с грудинкой, грибами, маслинами и моцареллой. На мой взгляд, один из наилучших наборов ингредиентов. В отличие от классической пиццы, здесь нет помидоров, что ничуть не ухудшает ее вкусовых качеств. Для начинки этой пиццы нам понад...

Салат коул слоу фиестаИнгредиенты: Капуста краснокочанная - 200 г, Груша (китайская) - 1/2 шт, Апельсин (можно мандарин) - 1/2 шт, Лук белый (небольшая головка) - 1/2 шт, Цедра апельсина - 1/2 ч. л., Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. л., Паста кунжутная (тахини, для заправки) - 1 ст. л., Зелень (нарезанная петрушка, кинза) - 1/2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Кунжут (можно семечки тыквы) - 1 ст. л. Все предельно просто. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Грушу, апельсин, белый сладкий лук нарезаем кубиком. Для заправки смешиваем масло, тахини, уксус, зелень, цедру. Заправляем салат. Солим, перчим по вкусу и посыпаем кунжутом или тыквенными семечками. ...

Фиеста салат курица маринованные грибыИнгредиенты: Куриное филе (запеченная) - 50 гр, Куриные яйца (варенные) - 1 шт., Грибы маринованные - 40 гр, Ананасы (консервированный) - 40 гр, Лук репчатый - по вкусу, Огурцы (свежий) - 40 гр, Майонез - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусуДля начала нужно приготовить курочку. Если у вас уже есть готовая, то приготовления салата у вас займет не более 15 минут. Для этого салата курицу можно отварить в воде или на пару, поджарить, но мне больше всего нравится запеченная. Куриную грудку солим. п...