Салат улeт

Ингредиенты

• Печень индюшиная - 450 г
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Сыр плавленый - 1 шт
• Яйцо куриное - 3 шт
• Майонез - 250-300 г
• Масло растительное (для жарки)
• Огурец (маринованный) - 1 шт

Рецепт приготовления

• Для начала подготовим все составляющие нашего салатика. Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварим яйца.
• Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.
• Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.
• Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.
• Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.
• Теперь можно собирать салат. Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст. л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.
• Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)
• Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.
• Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза. Получившуюся массу выкладываем на салат.
• Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза. Выкладываем на сырный слой. Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.
• Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.
• Угощаемся с удовольствием. Очень вкусно!
• ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!