Салат тропический бриз

Ингредиенты

Тофу - 100 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - по вкусу
Соус (терияки, ТМ "Киккоман") - по вкусу
Масло кунжутное - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Капуста белокочанная|Капустa - 1/4 вилок
Морковь - 1 шт
Брынза - 50 г
Изюм - 1 горст.
Свекла - 1 шт
Уксус (рисовый) - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Свеклу (сырую) натераем на терке, добавляем растительное масло и перемешиваем. Оставляем немного постаять. Мы это делаем для того, что бы она не сильно окрашивала в дальнейшем остальные овощи.
Тофу насухо вытираем бумажным полотенцем и нарзаем на кусочки примерно 0.5см толщиной. Посыпаем одну сторону специями ( по вашему вкусу, у меня смесь перцев ).
На сковороду наливаем кунжутное масло и кладем кусочки тофу, стороной со специями вниз. Сверху посыпаем теми же специями и поливаем соусом терияки и соевым соусом. Я использовала соевый соус и терияки соус ТМ "Киккоман". Я поливаю соусом "на глаз", его не должно быть много.
Готовим примерно 2-3 минуты, затем переворачиваем и поливаем соевым соусом и соусом терияки другую сторону. И готовим еще 2-3 минуты.
Капусту мелко режем, морковь натераем на терке.
Добавляем свеклу, брынзу, и изюм. Для заправки используем растительное масло, соевый соус и рисовый уксус.
При подаче сверху кладем дольки апельсина (очищенные от пленки) и кусочки тофу.

Источник

Похожие рецепты

Творожный торт тропический бризИнгредиенты: 350 г печенья (у меня крекеры), 180 г сливочного масла, 10 г желатина, 0,5 стакана воды, 200 мл сливок 10-12 %, 5 ст.л. сахара, 450 г творога, 2 ч.л. цедры лимона, 2 ст.л. сока лимона, Для украшения: апельсин, банан, печеньеПеченья измельчить в крошку (1-2 ст.л. оставить для украшения), добавить размягченное сливочное масло, тщательно перемешать (можно добавить 1 ст.л. сахара). Выложить смесь в разъемную форму, разровнять, плотно прижимая руками, поставить в холодильник на 30 ...

Салат зимний бризИнгредиенты: Морковь - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Грейпфрут - 1 шт, Мед - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Изюм - 1 горст., Масло растительное - 1 ч. л. Салат, ооочень вкусный...брат вечно ворует у меня его)) Все что нужно, это потереть морковку (у меня одна БОЛЬШАЯ), яблоко (так как морковка БОЛЬШАЯ, я взяла 2 яблочка) на терке и грейпфрут хорошо почистить и мелко порезать в салат, вместе с соком ... все ...

Салат декабрьский бризИнгредиенты: Кукуруза (консервированная) - 0.5 бан., Огурец - 1 шт, Креветки (отварные) - 200 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Майонез (по вкусу), Приправа ("Вегетта", по вкусу)Отвариваем креветки и яйца. Пока варятся - процеживаем кукурузу, высыпаем в тарелку. В ней же разминаем творог, мелко режем огурец. Затем остывшие яйца и креветки тоже очень мелко режем. Всe это дело посыпаем Вегеттой или солью с перцем (как кому нравится) ...

Селедочный салат бризИнгредиенты: 4 феле сельди, 2 спелых авокадо, ½ лимона, 2 яйца, 1 кисло-сладкое яблоко, 100 гр. сметаны, 1 ст.л. хрена, 1-2 ст.л. дробленного миндаля, несколько перьев зеленого лука или небольшая луковичкаФеле селедки мелко нарезать. Авокадо разрезать на половинки, удалить косточку, ложкой вынуть мякоть, измельчить и сбрызнуть лимонным соком. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, смешать с хреном и сметаной. Смешать все измельченные продукты, добавив н...