Салат сельдь в шубе с ароматной заливкой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Лук репчатый (Не крупная луковица) - 1 шт
Картофель (Крупная) - 1 шт
Майонез
Вода - 1/2 стак.
Лист лавровый - 1 шт
Соль - 1/2 ч. л.
Перец черный (Черный молотый перец) - 1/4 ч. л.
Масло растительное - 1 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Горчица (Готовая горчица) - 1 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Прежде чем приступить к приготовлению салата, займемся приготовлением пряной заливки. В ½ стакана воды добавить лавровый лист, соль по вкусу, черный молотый перец. Смесь вскипятить. Смесь остудить до комнатной температуры, добавить 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку готовой горчицы без горки, 1 чайную ложку уксуса, сахар (1/2 ч. ложки). Смесь вылить в небольшую банку, закрыть крышкой, хорошо встряхнуть. Этой заливкой мы слегка пропитаем наш салат. Салат приобретет пряный вкус и пикантную остроту. Хочу обратить внимание, очень важно не переувлажнить салат!
Освободить сельдь от кожи и костей. Порезать мелкими кубиками.
Лук репчатый измельчить.
Морковь отварить. Натереть на корейской терке.
Свеклу отварить, натереть на корейской терке.
Картофель отварить, натереть на корейской терке.
На дно тарелки выложить измельченный репчатый лук.
Далее слой порезанного кубиками филе сельди. Сбрызнуть кубики сельди приготовленной заливкой. Добавить картофельную соломку.
Смазать тонким слоем майонеза.
Далее слой натертой на корейской терке моркови.
Слой натертых на терке отварных яиц. Добавить соль по вкусу. Слои слегка сбрызнуть приготовленной заливкой.
Смазать тонким слоем майонеза.
Далее слой натертой на корейской терке свеклы. Слой свеклы сбрызнуть приготовленной заливкой. Салат смазать майонезом, украсить по вкусу.
Салат "Сельдь в шубке с ароматной заливкой" готов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из шпината манго и огурца с ароматной заправкойИнгредиенты: апельсины - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., мята - 1 веточка, лимонный сок - 1 ст. л., вода - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец чили молотый - по вкусу, шпинат свежий - 120 г, огурцы - 1 шт., манго - 1 шт., клюква вяленая - 1 ст. л.Шпинат промыть, перебрать, обсушить. Если крупные листья, как у меня, порвать помельче. Огурец порезать небольшой соломкой. Манго почистить и нарезать кубиками. Приготовим продукты для заправки. Выжмем сок из апельсина и... ...взбиваем всё в блендере. В сал...

Салат из трески и томатов с ароматной кунжутной заправкойИнгредиенты: Филе трески - 150 г, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Растительное масло - столовой ложки, Тахини - 1 столовая ложка, Жареный кунжут - 2 чайные ложки, Мисо паста - 2 чайные ложки, Сахар - 1,5 чайные ложки, Соевый соус - 2 чайные ложки, Рисовый уксус - 2 чайные ложки, Мирин - 1 чайная ложка, Масло с чили - по вкусу, Смесь салатных листьев - по вкусу, Помидоры - 2 штуки, Зеленый лук с луковицей - 2 штукиПосолите и поперчите филе рыбы. В воке разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный чеснок минуту до появления запаха. Добавьте рыбу и обжарьте с обеих сторон до готовности и румяной корочки. Тем временем, в небольшой миске смеш...

Салат витаминный с моцареллой unagrande и ароматной заправкойИнгредиенты: томаты коктейль - 100 г, капуста брюссельская - 100 г, лук порей (белая часть) - 30 г, яйцо куриное (вареное) - 2шт, моцарелла unagrande - 30 г, соль, заправка: соевый соус легкий - 1 ст.л., масло ароматное (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/119031) - 1 ст.л., перец душистый молотый - 1/3 ч.л.Микс салатный выложить на тарелку; Добавить четвертинки помидор, капусты, яиц; Посыпать салат луком (колечками) и сыром (кубиками); Полить салат соусом, маслом и посыпать перцем; При надобности - подсолить; Перед употреблением - аккуратно перемешать салат в...

Сельдь закусочная под горчичной заливкойИнгредиенты: слабосоленая сельдь, луковица, оливкового масла - 3-4 ст.л., дижонской горчицы - 3 ч.л., душистого перца - 1 ч.л., лавровых листа, лук зеленый, укропНарезать кусочками филе сельди, оливковое масло и горчицу перемешать до однородности. В баночку положить перец-горошек, лист лавровый, уложить слой сельди, мелко нарезанный лук, залить половиной горчичного соуса. Затем положить в такой же последовательности...