Салат с рисом и курицей легкая прелюдия

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Рис (Жасмин ТМ Мистраль ) - 100 г
Филе куриное (отварное; или индейки) - 200 г
Сельдерей черешковый - 2 шт
Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
Йогурт (густой гречекий) - 3 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Мята - 1 щепот.
Специи (прованские травы) - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Черешки сельдерея мелко нарезать.
Для этого блюда я использую белый ароматный рис Жасмин ТМ "Мистраль".
Рис отварить до готовности. Не удивляйтесь и не смейтесь. Но рис я варила вместе с сельдереем. Так как у меня в семье сырым его не едят. Вы можете использовать свежий.
Отварное филе курицы или индейки мелко нарезать.
Яблоко кислых или кисло-сладких сортов также нарезать мелким кубиком. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Смешать ингредиенты для заправки салата: греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок и зелень. Раздавить зубчик чеснока и добавить в заправку. Посолить и поперчить по вкусу.
Смешать все ингредиенты для салата, заправить. Поставить минут на 30 в холод и можно подавать.

Источник

Похожие рецепты

Салат с кальмарами прелюдияИнгредиенты: яблоки зеленые - 100 г, огурцы маринованные - 80 г, огурцы свежие - 100 г, майонез легкий - 3 ст. л., паприка красная молотая - ч. л., маслины без косточек - 8 шт., кальмары консервированные - 100 гПодготовить всё для салата. Яблоко почистить, удалить семенную коробочку. Всё порезать небольшими кубиками. Кальмары перемешать с молотой паприкой. Это придаст им пикантный вкус, красивый розоватый цвет и сделает похожими на крабовое мясо. Далее возможны дв...

Салат прелюдия весныИнгредиенты: Авокадо - 0,5 шт, Апельсин - 0,5 шт, Груша - 0,5 шт, Редис - 6 шт, Лимон (сок) - 2 ст. л., Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Кунжут - 1 ч. л., Листья салата|Салат - 1 пуч., Соль, Укроп, Смородина черная - 5 штВот ингредиенты для салата Авокадо очистить от кожуры, нарезать дольками. Грушу очистить от сердцевины, нарезать дольками. Апельсин очистить от внутренней кожицы, нарезать треугольничками. Салат порвать на кусочки (оставить часть для украшения). Редис порез...

Салат обезьянка с рисом и курицейИнгредиенты: Куриное филе 250 Грамм, Рис отварной 200 Грамм, Огурцы 3 Штуки (маринованные), Яйцо 3 Штуки, Майонез 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Морковь 3 Штуки (для украшения салата), Маслины 5 Штук (для украшения салата, без косточек), Зелень По вкусуОтварите необходимые ингредиенты для салата, покрошите мелко. Из салата сформируйте обезьянку. Оформите морковью, огурцом, оливками и майонезом. Салат готов! С Наступающим вас Новым 2016 годом! Подготовьте продукты. Отварите морковь для украшения салата, от...

Салат прелюдия с рукколой авокадо и хурмойИнгредиенты: Руккола, авокадо, огурец.Руккола — 50 грамм, Авокадо — 1 штука, Хурма — 1 штука, Огурец — 1 штука, Перец болгарский — 1 штука, Масло оливковое — 3 столовые ложки, Уксус (бальзамический) — 1 столовая ложка, Соль, сахар (мед)- (по вкусу) Лимон (сок) - 1 столовая ложка. Чистим и освоб...