Салат с редисом красной фасолью и опятами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Редис - 350 г
Опята (маринованные) - 290 г
Фасоль консервированная (красная) - 240 г
Лук-порей - 120 г
Яйцо куриное (вареное) - 5 шт
Соль (по вкусу)
Соевый соус (по вкусу)
Сок лимонный - 1 шт
Масло оливковое - 3 ст. л.
Перец черный (молотый) - 1 щепот.
Листья салата|Салат (листовой) - 8 шт

Рецепт приготовления

для салата.
На блюдо разложила листья салата. Редис нарезала тонко кольцами и выложила горкой в центр блюда.
Лук-порей нарезала кольцами и положила на редис.
Жидкость из банки с фасолью вылила и высыпала её на лук.
Редиса по весу больше, и я добавила ещё, второй ряд.
Яйца измельчила на мелкой тёрке и высыпала на верх редиса.
Из банки с опятами вылила маринад и высыпала их на измельчённые яйца. Салат не заправляла. Заправку сделала отдельно и подала соевый соус.
Край листа салата приподняла и лопаткой переложила салат в порционную тарелку. Верх салата посыпать укропом.
Заправка для салата - соевый соус Киккоман, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Заправку можно приготовить на свой вкус.
Салат подавала к картофелю с мясом. Хотя он вкусный и сытный сам по себе.
Вкусный салат! Кто-то заправлял его сметаной, домашним майонезом. Но в основном заправкой с соевым соусом.

Источник

Похожие рецепты

Томатный салат с килькой и красной фасольюИнгредиенты: Килька (В томате. Банка 200 г.) - 1 бан., Фасоль консервированная (Красная, в томате.) - 200 г, Картофель (Средняя) - 1 шт, Морковь (Средняя) - 1 шт, Лук белый (Средняя) - 1 шт, Майонез (По вкусу), Соль (По вкусу)Картофель и морковь отварить, очистить и натереть на терке. Лук порезать. Выкладываем салат слоями: 1/2 картофеля, 1/2 моркови, соль и майонез, 1/2 лука, килька, фасоль, 1/2 картофеля, 1/2 лука, 1/2 моркови, посолить и залить майонезом. Салат готов, можно р...

Салат с красной фасолью брикИнгредиенты: Сыр твердый - 100 г, Помидор (свежий) - 2 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Фасоль ( консервированная) - 1 бан., Майонез - 3 ст. л.Сыр трем на терке, огурец и помидор режим соломкой, чеснок мелко рубим или давим, фасоль выкладываем в блюдо, все аккуратно перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом или растительным маслом. Салат готов.

Салат с красной фасолью из аппенцелляИнгредиенты: Картофель - 200 г, Сыр твердый (У меня Российский) - 100 г, Фасоль консервированная (Красная) - 140 г, Лук репчатый (Красный) - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Уксус (Винный) - 2 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Соль - по вкусуОтварите картофель в мундире до готовности и нарежьте кусочками. Нарежьте кусочками колбасу, небольшими кубиками сыр, добавьте фасоль без жидкости, репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, зеленый лук - колечками. Все перемешать. Смешать оливковое масло,...

Салат из горбуши с красной фасолью медленный и быстрыйИнгредиенты: горбуша - 500 гр. (или 400 гр. натуральной консервированной), 2 крупные луковицы, 1 помидор, оливковое масло - для жарки, черный перец крупно помолотый, свежий укроп, соль .Фасоль промыть, замочить заранее на несколько часов в холодной воде. Затем отварить до мягкости, остудить; Рыбу отварить со специями (по желанию) - около 20 минут после закипания, на небольшом огне, снимая пену. Охладить в бульоне, затем достать и разобрать...