Салат с малосольным лососем проспект

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Лосось (малосольный или холодного копчения) - 50 г
Огурец - 1 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") - 2 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1/2 шт
Листья салата|Салат (листья)
Яйцо куриное (вареное) - 1 шт
Уксус (бальзамический) - 1 ч. л.
Перец розовый - 1/4 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая)

Рецепт приготовления

Берём болгарский перец, черешковый сельдерей и огурец. Всё режем соломкой.
Рыбу, у меня боковина кеты, режем тонкими ломтиками.
Берём глубокую тарелку, на дно рвём или режем помытые и обсушенные листья салата.
Сверху кладём нарезанные овощи.
Готовим заправку из соевого соуса ТМ "Киккоман", бальзамического уксуса и оливкового масла.
Поливаем салат заправкой.
Сверху кладём ломтики малосолёного лосося (кеты) и нарезанное на сегменты варёное яйцо.
Украшаем тарелку с салатом каплями бальзамического уксуса, розовым перцем. Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Корн салат с авокадо и малосольным лососемИнгредиенты: Для засолки лосося: Филе лосося - 300 г, Крупная морская соль - 1,5 ч. ложки, Для салата: Пучок корн-салата, Помидорки черри - 10 шт., Кедровые орешки - горсть, Оливкое масло, бальзамический уксус, Соль, перецЗасолим лосось. Для этого возьмем 300 г филе лосося с кожей, кладем его на лист фольги, посыпаем и обтираем морской солью (можно добавить сухой укроп или мелконарезанный свежий), заворачиваем в 2 слоя фольги, затем в пакетик для завтраков и убираем в холоди...

Роллы с творогом и малосольным лососемИнгредиенты: Молоко - 1000 мл, Закваска (закваска для творога Oursson) - 1 пакет., Лаваш - 2 шт, Творог - 200 г, Лосось (малосольный) - 300 г, Чеснок - 2 зуб., Паприка сладкая - 1 ч. л., Укроп - 1 пуч.Готовим творог с закваской Oursson. В чистую посуду наливаем 1 литр молока комнатной температуры. Я использовала жирностью 2,5%. Для приготовления использовала специальный термос Oursson. Вносим содержимое 1 пакетика бактериальной закваски для натурального ...

Нигири суши с малосольным лососемИнгредиенты: 400 мл приготовленного риса, 500 г филе лосося, 0,5 ст. л. соли, сахар – 0,5 ст.л.Филе лосося вымыть и обсушить. Аккуратно удалить все оставшиеся большие косточки. Смешать соль и сахар. Присыпать ровным слоем рыбное филе. Дать соли и сахару впитаться. Завернуть филе в фольгу или пищевую пленку и оставить в теплом месте на 1–2 дня, после ...

Роллы норимаки с малосольным лососемИнгредиенты: 400 г сваренного риса, огурец, 70 г филе малосольного лосося, 1 лист нори, 1 ч. л. васабиФиле лосося нарезать тонкими продольными брусками. Огурец вымыть и нарезать тонкими полосками. Лист нори подержать несколько секунд над небольшим огнем газовой плиты или газовой горелки. Затем разрезать на две части. Поместить на стол циновку для суши. Поло...